Calories dans Tarte aux noix de pécan
La tarte aux noix de pécan est un dessert riche et sucré composé principalement de noix de pécan, d'œufs, de beurre et de sucre dans une pâte brisée. Elle est très dense en calories et riche en graisses et en sucres, bien que les noix de pécan apportent des fibres et des graisses saines pour le cœur.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 part (1/8 d'une tarte de 23 cm) (122 g) | 1 part (1/8 d'une tarte de 23 cm) (122 g) | 503 | 6g | 63.7g | 27.1g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 117 | 1.4g | 14.8g | 6.3g |
Bienfaits pour la santé
Les noix de pécan contiennent des graisses mono-insaturées saines pour le cœur qui peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol.
Fournit une source d'énergie rapide grâce à sa teneur élevée en glucides.
Contient des minéraux essentiels comme le manganèse et le zinc provenant des noix de pécan.
Conseils nutritionnels
- À consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre et en graisses saturées.
- Accompagnez votre part de yaourt grec pour ajouter des protéines et ralentir l'absorption du sucre.
- Faites attention à la taille des portions, car même une petite part est très calorique.
- Les versions maison vous permettent de réduire la quantité de sirop de maïs ou de sucre utilisé.
- Les noix de pécan fournissent des graisses mono-insaturées saines, mais leurs bienfaits sont souvent masqués par la base de sirop.
Conseil de suivi GAYA
Pour suivre précisément votre tarte aux noix de pécan, photographiez la part à côté d'un objet courant pour l'échelle ; GAYA peut estimer le volume et calculer la densité de la garniture aux noix par rapport à la pâte.
Questions fréquemment posées
Pourquoi la tarte aux noix de pécan est-elle si calorique ?+
La tarte aux noix de pécan est dense en calories car elle combine des noix et du beurre riches en graisses avec du sirop de maïs riche en sucre. Une seule part peut fournir près d'un quart des besoins caloriques quotidiens d'un adulte moyen.
La tarte aux noix de pécan a-t-elle une valeur nutritionnelle ?+
Bien qu'elle soit riche en sucre, les noix de pécan apportent des graisses saines pour le cœur, des fibres et des minéraux comme le manganèse. Cependant, ces avantages sont souvent contrebalancés par la teneur élevée en sucre et en graisses saturées de la garniture.
Comment puis-je préparer une version plus saine de la tarte aux noix de pécan ?+
Vous pouvez réduire les calories en utilisant une recette sans pâte, en remplaçant une partie du sucre par des édulcorants naturels ou en augmentant le ratio noix de pécan/sirop. Servir des portions plus petites est également une stratégie efficace.
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