Calories dans Fish and Chips
Un plat classique composé de poisson pané et frit, servi avec des frites. C'est un repas riche en protéines, mais il contient également des quantités importantes de graisses et de sodium en raison du processus de friture.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filet (6-1/4" x 3-1/2" x 3/8") (134g) | 1 filet (6-1/4" x 3-1/2" x 3/8") (134g) | 267 | 22.4g | 9g | 15.2g |
| 1 oz sans arêtes (28g) | 1 oz sans arêtes (28g) | 56 | 4.7g | 1.9g | 3.2g |
| 1 portion (85 g) | 1 portion (85 g) | 169 | 14.2g | 5.7g | 9.7g |
| 1 oz sans arêtes (poids après cuisson) (27g) | 1 oz sans arêtes (poids après cuisson) (27g) | 54 | 4.5g | 1.8g | 3.1g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de protéines de haute qualité, nécessaires à la réparation et à la croissance musculaire.
Fournit des minéraux essentiels comme l'iode et le sélénium, qui soutiennent la santé de la thyroïde.
Le poisson blanc utilisé est généralement pauvre en mercure et constitue une bonne source de vitamine B12.
Conseils nutritionnels
- Retirez une partie de la panure frite pour réduire considérablement l'apport en calories et en graisses.
- Privilégiez les frites à coupe épaisse plutôt que les frites fines, car elles absorbent moins d'huile lors de la friture.
- Ajoutez un accompagnement de purée de pois (mushy peas) ou une salade verte pour augmenter la teneur en fibres du repas.
- Faites attention aux condiments comme la sauce tartare ou la mayonnaise, qui peuvent ajouter plus de 100 calories par cuillère à soupe.
- Pensez à partager une grande portion avec quelqu'un d'autre pour mieux gérer la consommation totale de calories.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi plus précis, assurez-vous que le poisson et les frites sont tous deux bien visibles sur la photo ; GAYA peut mieux estimer le ratio protéines/glucides s'ils ne sont pas empilés.
Questions fréquemment posées
Le Fish and Chips est-il considéré comme un repas sain ?+
Bien qu'il apporte de bonnes protéines, le processus de friture le rend riche en graisses saturées et en calories. Il est préférable de le consommer occasionnellement dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Combien de calories contient une portion typique à emporter ?+
Une portion standard à emporter peut varier de 800 à plus de 1 200 calories, selon la taille du poisson et la quantité de frites servie.
Le fait de retirer la panure change-t-il quelque chose ?+
Oui, retirer la panure peut réduire la teneur en graisses de près de 50 % et diminuer considérablement le nombre de calories, car la panure absorbe la majeure partie de l'huile de friture.
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