Calorías en Lubina
La lubina es un pescado blanco magro conocido por su sabor suave y su textura delicada y hojaldrada. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales omega-3, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 filete (6-1/2" x 2-1/2" x 3/8") (103g) | 1 filete (6-1/2" x 2-1/2" x 3/8") (103g) | 152 | 22.8g | 0.5g | 6g |
| 1 oz sin espinas, cocido (28g) | 1 oz sin espinas, cocido (28g) | 42 | 6.3g | 0.1g | 1.7g |
| 1 porción (85 g) | 1 porción (85 g) | 126 | 18.8g | 0.4g | 5g |
| 1 oz sin espinas (rendimiento después de la cocción) (23g) | 1 oz sin espinas (rendimiento después de la cocción) (23g) | 34 | 5.1g | 0.1g | 1.3g |
| 1 oz, con espinas cocido (rendimiento después de quitar las espinas) (19g) | 1 oz, con espinas cocido (rendimiento después de quitar las espinas) (19g) | 28 | 4.2g | 0.1g | 1.1g |
Beneficios para la salud
Promueve la salud cardiovascular debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3.
Favorece el mantenimiento y la reparación muscular con su proteína magra de alta calidad.
Proporciona minerales esenciales como el selenio, que actúa como un potente antioxidante en el cuerpo.
Consejos de nutrición
- Opta por cocinar a la parrilla o al vapor para mantener el perfil magro del pescado sin añadir grasas innecesarias.
- Sazona con jugo de limón, ajo y hierbas frescas para realzar el sabor sin aumentar la ingesta de sodio.
- La lubina es rica en vitamina B12, la cual es esencial para una función nerviosa saludable y la producción de ADN.
- La piel contiene grasas saludables; si decides comerla, asegúrate de cocinarla hasta que esté crujiente para obtener la mejor textura.
- Acompaña la lubina con vegetales ricos en fibra como espárragos o brócoli para una comida completa y baja en carbohidratos.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, toma una foto del pescado junto a un utensilio estándar como un tenedor; GAYA puede usar esto como referencia para estimar el peso del filete.
Preguntas frecuentes
¿Tiene la lubina un alto contenido de mercurio?+
La lubina generalmente contiene niveles de mercurio de bajos a moderados. Se considera seguro para la mayoría de los adultos consumirla 2-3 veces por semana.
¿Es buena la lubina para perder peso?+
Sí, es un alimento excelente para perder peso porque tiene un alto contenido de proteínas, lo que favorece la saciedad, mientras que se mantiene relativamente bajo en calorías.
¿Contiene carbohidratos la lubina?+
Naturalmente, la lubina no contiene carbohidratos. Sin embargo, se pueden añadir carbohidratos si el pescado se empana, se enharina o se sirve con salsas pesadas.
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