豬排 的熱量
豬排是豬肉中較瘦的部位，通常取自里肌肉，以其多樣的烹飪方式和濃郁的風味而聞名。它是優質蛋白質、必需維生素和礦物質的絕佳來源，且碳水化合物含量相對較低。
181
每 100 克
蛋白質
29.4g
碳水化合物
0g
脂肪
6.2g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉246mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 豬排 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 51 | 8.3g | 0g | 1.8g |
| 1 塊無骨豬排 (由 193克生肉烹調後) (138克) | 1 塊無骨豬排 (由 193克生肉烹調後) (138克) | 250 | 40.6g | 0g | 8.5g |
健康益處
1
富含蛋白質：優質蛋白質的絕佳來源，對肌肉生長和修復至關重要。
2
維生素 B 群的良好來源：提供維生素 B6、B12、菸鹼酸和維生素 B1，對能量代謝和神經功能至關重要。
3
含有必需礦物質：提供鋅、磷和硒等重要礦物質，對免疫功能和骨骼健康至關重要。
營養建議
- 選擇里肌肉或腰內肉等較瘦的部位，以減少脂肪攝取。
- 選擇燒烤、烘烤或炙烤，而非油炸，以減少額外油脂。
- 將豬排搭配大量的蔬菜，以增加纖維和營養素。
- 留意醃料和醬汁，因為它們可能會增加大量的熱量、糖分和鈉。
- 確保豬排煮至安全的中心溫度 (145°F/63°C)，以確保食品安全。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄豬排，特別是裹粉或淋上醬汁的豬排，請嘗試將豬排與任何配菜或濃稠醬汁分開拍攝。這有助於 GAYA 辨識主要蛋白質，並更精確地估算其烹飪方式。
常見問題
一塊典型的豬排有多少熱量？+
一塊中等大小的瘦豬排（約 140克熟重）通常含有約 290-300 大卡。這會根據部位、脂肪含量和烹飪方式而有所不同。
豬排是健康的選擇嗎？+
是的，瘦豬排是非常健康的選擇。它們是蛋白質、維生素 B 群和必需礦物質的絕佳來源，且碳水化合物含量相對較低。選擇較瘦的部位和健康的烹飪方式能提升其營養價值。
烹調豬排最健康的方法是什麼？+
烹調豬排最健康的方法是燒烤、烘烤或炙烤。與油炸相比，這些方法需要的額外油脂最少。搭配香草、香料和新鮮蔬菜可以提升風味，而不會增加不必要的熱量或鈉。
透過照片記錄 豬排 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。