美乃滋 的熱量
美乃滋是一種由油脂、蛋黃以及醋或檸檬汁等酸性物質組成的濃稠奶油狀乳化物。它是一種高熱量的調味品，主要由脂肪組成，能為三明治和沙拉增添豐富的口感。
390
每 100 克
蛋白質
0.9g
碳水化合物
23.9g
脂肪
33.4g
膳食纖維
0g
糖
6.4g
鈉711mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 美乃滋 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 湯匙 (15克) | 1 湯匙 (15克) | 57 | 0.1g | 3.5g | 4.9g |
| 100 毫升 (101克) | 100 毫升 (101克) | 394 | 0.9g | 24.1g | 33.7g |
健康益處
1
含有維生素 E，這是一種強效抗氧化劑，有助於保護細胞免受氧化損傷。
2
提供維生素 K，這對於健康的凝血功能和骨骼代謝至關重要。
3
美乃滋中的脂肪可以幫助身體更好地吸收蔬菜中的脂溶性維生素（A、D、E 和 K）。
營養建議
- 請注意攝取量，因為美乃滋的熱量密度非常高，很容易攝取過量。
- 選擇以酪梨油或橄欖油製成的美乃滋，以獲得更好的單元不飽和脂肪酸比例。
- 考慮使用低脂美乃滋，每份可減少 50% 以上的總熱量攝取。
- 將美乃滋與希臘優格混合，可製作出高蛋白、低脂肪的沾醬替代品。
- 檢查標籤是否有添加糖，低脂或無脂品種通常會添加糖來改善口感。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的追蹤結果，請記錄特定的品牌和類型（例如「低脂」與「一般」），因為熱量差異很大。如果您要將其加入三明治，請嘗試在塗抹前拍下那一湯匙的照片。
常見問題
美乃滋的膽固醇含量高嗎？+
標準美乃滋含有蛋黃，確實含有膽固醇，但每湯匙的含量相對較低（約 5-10 毫克）。其大部分脂肪含量來自植物油。
生酮飲食可以吃美乃滋嗎？+
是的，一般美乃滋非常適合生酮飲食，因為它脂肪含量高且碳水化合物含量極低。只需確保您選擇的品牌沒有添加糖即可。
低脂美乃滋和一般美乃滋的主要區別是什麼？+
低脂美乃滋用油、澱粉或膠質取代了大部分的油脂。這顯著降低了熱量和脂肪，但可能會略微增加碳水化合物含量。
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