细面 (Vermicelli)的热量
细面（Vermicelli）是一种由硬质小麦粉制成的细长意式面食。它是复合碳水化合物的密集来源，能提供持久的能量，且脂肪含量极低。
222
每1 杯煮熟 (140克)
蛋白质
8.1g
碳水化合物
43.4g
脂肪
1.3g
膳食纤维
2.6g
糖
0.8g
钠144mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 细面 (Vermicelli) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 159 | 5.8g | 31g | 0.9g |
| 1 份 (140 克) | 1 份 (140 克) | 222 | 8.1g | 43.4g | 1.3g |
| 1 盎司，干重，煮后约 (80克) | 1 盎司，干重，煮后约 (80克) | 127 | 4.7g | 24.8g | 0.7g |
健康益处
1
通过复合碳水化合物提供快速且高效的能量来源。
2
天然低脂且不含胆固醇，有助于心脏健康。
3
易于消化，是运动人群或肠胃敏感者的理想能量来源。
营养贴士
- 建议选择全麦细面以增加每日膳食纤维的摄入量。
- 煮熟后用冷水冲洗米粉，可以在不添加油的情况下防止粘连。
- 搭配瘦肉蛋白和大量蔬菜，以降低整餐的升糖负荷。
- 在烹饪过程中请注意添加的脂肪（如黄油或酥油），因为它们会显著增加热量。
- 将细面作为清汤的底料，既能增加分量和饱腹感，又不会摄入过多热量。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的追踪结果，请在加入浓稠酱汁或炖菜之前拍摄细面的照片，因为 GAYA 可以更好地估算纯谷物的分量。
常见问题
细面含有麸质吗？+
标准的小麦细面含有麸质。不过，米粉或粉丝（绿豆粉）是天然不含麸质的替代品。
细面与普通意面相比如何？+
从营养角度来看，小麦细面与普通意面非常相似，但其纤细的形状使其烹饪速度更快，且更容易吸收汤汁入味。
减肥期间可以吃细面吗？+
可以，只要控制好分量并搭配营养丰富、低热量的蔬菜，细面可以成为减肥饮食的一部分。
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