バーミセリのカロリー
バーミセリは、デュラム小麦粉から作られる細いパスタの一種です。複合炭水化物の豊富な供給源であり、脂質を抑えつつ持続的なエネルギーを提供します。

222
調理済み1カップ (140g)あたり
タンパク質
8.1g
炭水化物
43.4g
脂質
1.3g
食物繊維
2.6g
糖質
0.8g
ナトリウム144mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 5.8g | 31g | 0.9g |
| 1人前 (140 g) | 1人前 (140 g) | 222 | 8.1g | 43.4g | 1.3g |
| 乾麺1オンス、調理後 (80g) | 乾麺1オンス、調理後 (80g) | 127 | 4.7g | 24.8g | 0.7g |
健康上のメリット
1
複合炭水化物を通じて、素早く効率的なエネルギー源となります。
2
天然の低脂質でコレステロールを含まず、心臓の健康をサポートします。
3
消化が良いため、活動的な方や胃腸が敏感な方にとって優れたエネルギー源になります。
栄養アドバイス
- 食物繊維の摂取量を増やすために、全粒粉のバーミセリを選びましょう。
- 米粉のバーミセリ(ビーフン)の場合は、茹でた後に冷水ですすぐと、油を加えなくてもくっつきにくくなります。
- 低脂肪のタンパク質やたっぷりの野菜と組み合わせることで、食事全体のGI値を下げることができます。
- 調理中に加えるバターやギーなどの脂質は、カロリーを大幅に増加させるため注意しましょう。
- 澄んだスープの具材としてバーミセリを使えば、余分なカロリーを抑えつつボリュームと満足感を出すことができます。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、濃厚なソースや煮込み料理と混ぜる前にバーミセリの写真を撮りましょう。GAYAはプレーンな状態の方が分量をより正確に推定できます。
よくある質問
バーミセリはグルテンフリーですか?+
標準的な小麦のバーミセリにはグルテンが含まれています。ただし、米粉のバーミセリ(ビーフン)や春雨は、天然のグルテンフリーの代替品となります。
バーミセリは普通のパスタとどう違いますか?+
栄養面では、小麦のバーミセリは普通のパスタと非常に似ていますが、細い形状のため茹で時間が短く、味が染み込みやすいのが特徴です。
ダイエット中にバーミセリを食べても大丈夫ですか?+
はい、分量を調整し、栄養豊富で低カロリーな野菜と一緒に摂取すれば、ダイエット中の食事に取り入れることができます。
