鸡蛋面的热量
鸡蛋面是一种由小麦粉和鸡蛋制成的面条，与普通面食相比，颜色更深，蛋白质含量更高。它们是许多菜系中的主食，提供了丰富的复合碳水化合物和必需的 B 族维生素。
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每1 杯 (160克)
蛋白质
7.3g
碳水化合物
40.3g
脂肪
3.3g
膳食纤维
1.9g
糖
0.6g
钠8mg
营养数据来源于 fatsecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 鸡蛋面 的热量
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 g | 138 | 4.5g | 25.2g | 2.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28g) | 39 | 1.3g | 7.1g | 0.6g |
健康益处
1
通过复合碳水化合物提供稳定的能量来源。
2
由于添加了鸡蛋，其蛋白质含量高于标准的粗粒小麦粉面食。
3
富含叶酸和核黄素等 B 族维生素，有助于支持新陈代谢和能量产生。
营养贴士
- 注意控制份量，因为鸡蛋面热量较高，很容易吃过量。
- 选择全麦鸡蛋面可以显著增加膳食纤维的摄入。
- 煮熟后冲洗面条可以去除多余的淀粉，防止粘连，且无需添加油脂。
- 搭配瘦肉蛋白和大量蔬菜，以降低整餐的升糖负荷。
- 警惕即食品种，其调料包通常含有高钠。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在添加浓稠酱汁或炒菜配料之前拍摄面条的照片 —— 这样 GAYA 可以更精确地识别基础份量。
常见问题
鸡蛋面的热量比普通面食高吗？+
鸡蛋面的热量与普通面食相似，但由于含有鸡蛋，其脂肪和蛋白质含量略高。
鸡蛋面是不含麸质的吗？+
不是，传统的鸡蛋面是用小麦粉制成的，含有麸质。如果您对麸质不耐受，请寻找特定的米制或无谷物替代品。
减肥期间可以吃鸡蛋面吗？+
可以，如果适量食用，它们可以成为减肥饮食的一部分。重点在于控制份量，并搭配高纤维蔬菜以保持更长时间的饱腹感。
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