金枪鱼的热量
金枪鱼是一种广受欢迎的海鱼，以其紧实的肉质和浓郁的风味而闻名。它是优质瘦肉蛋白、omega-3 脂肪酸以及多种维生素和矿物质的极佳来源，是一种营养价值极高的食物。通常以新鲜、罐装或刺身的形式食用。
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每1 杯，未指定规格 (138克)
蛋白质
35.2g
碳水化合物
0g
脂肪
1.1g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠466mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 116 | 25.5g | 0g | 0.8g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 33 | 7.2g | 0g | 0.2g |
| 1 罐 (6.5 盎司)，沥干后 (167克) | 1 罐 (6.5 盎司)，沥干后 (167克) | 194 | 42.6g | 0g | 1.4g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 99 | 21.7g | 0g | 0.7g |
| 1 杯，块状或碎块，沥干后 (154克) | 1 杯，块状或碎块，沥干后 (154克) | 179 | 39.3g | 0g | 1.3g |
健康益处
1
富含 Omega-3 脂肪酸：支持心脏健康，减轻炎症，并促进大脑功能。
2
优质瘦肉蛋白来源：有助于肌肉修复和生长，并增加饱腹感，从而支持体重管理。
3
富含维生素和矿物质：提供维生素 B（B12、B6）、硒和维生素 D，对能量代谢、免疫力和骨骼健康至关重要。
营养贴士
- 选择水浸金枪鱼罐头而非油浸罐头，以减少脂肪和热量摄入，尤其是在进行体重管理时。
- 将金枪鱼与新鲜蔬菜和全谷物搭配，打造一顿富含纤维和必需营养素的均衡饮食。
- 注意汞含量；建议食用多种鱼类，并限制长鳍金枪鱼等大型金枪鱼品种的摄入量。
- 在沙拉、三明治或意面中加入金枪鱼，快速便捷地补充蛋白质。
- 冲洗罐装金枪鱼可以降低其钠含量，这有助于血压管理。
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GAYA 记录贴士
在记录金枪鱼时，请注明是水浸还是油浸罐头。如果是新鲜鱼排，请注明烹饪方法（如烧烤、生食）以及任何添加的成分（如酱料或蛋黄酱），以便进行最准确的营养评估。
常见问题
金枪鱼有助于减肥吗？+
是的，金枪鱼是减肥的理想食物，因为它蛋白质含量高且热量低，尤其是水浸罐头。蛋白质有助于增加饱腹感，减少总热量摄入，并在热量缺口期间支持肌肉维持。
淡金枪鱼（Light Tuna）和长鳍金枪鱼（Albacore Tuna）有什么区别？+
淡金枪鱼通常指鲣鱼或黄鳍金枪鱼，它们体型较小，肉色较深，风味较淡。长鳍金枪鱼体型较大，肉色较浅，质地更紧实，风味更温和，鱼腥味较轻，通常 omega-3 含量更高，但汞含量也可能更高。
每周吃多少金枪鱼是安全的？+
对于大多数成年人来说，每周食用 2-3 份（每份约 6 盎司）淡金枪鱼罐头通常被认为是安全的。对于长鳍金枪鱼，由于其汞含量较高，通常建议每周摄入量限制在 1 份（约 6 盎司）左右，特别是对于孕妇和幼儿。
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