Calories dans Thon
Le thon est un poisson d'eau salée populaire, connu pour sa texture ferme et sa saveur riche. C'est une excellente source de protéines maigres, d'acides gras oméga-3, ainsi que de divers vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment hautement nutritif. Il est couramment consommé frais, en conserve ou en sashimi.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 25.5g | 0g | 0.8g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 33 | 7.2g | 0g | 0.2g |
| 1 boîte (6,5 oz), égouttée (167g) | 1 can (6.5 oz), drained (167g) | 194 | 42.6g | 0g | 1.4g |
| 1 portion (85 g) | 1 portion (85 g) | 99 | 21.7g | 0g | 0.7g |
| 1 tasse, entier ou en morceaux, égouttée (154g) | 1 tasse, solid or chunks, drained (154g) | 179 | 39.3g | 0g | 1.3g |
Bienfaits pour la santé
Riche en acides gras oméga-3 : Favorise la santé cardiaque, réduit l'inflammation et soutient les fonctions cérébrales.
Excellente source de protéines maigres : Aide à la réparation et à la croissance musculaire, et favorise la satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids.
Riche en vitamines et minéraux : Fournit des vitamines B (B12, B6), du sélénium et de la vitamine D, essentiels pour l'énergie, l'immunité et la santé des os.
Conseils nutritionnels
- Privilégiez le thon en conserve au naturel plutôt qu'à l'huile pour réduire les graisses et les calories, surtout si vous surveillez votre poids.
- Accompagnez le thon de légumes frais et de céréales complètes pour un repas équilibré, riche en fibres et en nutriments essentiels.
- Faites attention aux niveaux de mercure ; consommez une variété de poissons et limitez les espèces de thon plus grandes comme le thon blanc (Germon).
- Utilisez le thon dans des salades, des sandwichs ou des plats de pâtes pour un apport rapide et pratique en protéines.
- Rincez le thon en conserve pour réduire sa teneur en sodium, ce qui peut être bénéfique pour la gestion de la tension artérielle.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous enregistrez du thon, précisez s'il est en conserve au naturel ou à l'huile. S'il s'agit d'un pavé frais, notez le mode de cuisson (ex: grillé, cru) et tout ingrédient ajouté comme des sauces ou de la mayonnaise pour une évaluation nutritionnelle plus précise.
Questions fréquemment posées
Le thon est-il bon pour la perte de poids ?+
Oui, le thon est un excellent aliment pour la perte de poids grâce à sa teneur élevée en protéines et sa faible teneur en calories, surtout lorsqu'il est en conserve au naturel. Les protéines favorisent la satiété, réduisant l'apport calorique global et soutenant le maintien musculaire pendant un déficit calorique.
Quelle est la différence entre le thon pâle et le thon blanc (germon) ?+
Le thon pâle fait généralement référence au listao ou à l'albacore, qui sont des espèces plus petites avec une chair plus foncée et une saveur douce. Le thon blanc (germon) est une espèce plus grande avec une chair plus claire, une texture plus ferme et une saveur moins prononcée de poisson, souvent plus riche en oméga-3 mais potentiellement plus riche en mercure.
Quelle quantité de thon peut-on consommer sans danger par semaine ?+
Pour la plupart des adultes, consommer 2 à 3 portions (environ 170 g chacune) de thon pâle en conserve par semaine est généralement considéré comme sûr. Pour le thon blanc, en raison de sa teneur plus élevée en mercure, il est souvent recommandé de limiter la consommation à environ une portion de 170 g par semaine, en particulier pour les femmes enceintes et les jeunes enfants.
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