Calorie in Tonno
Il tonno è un popolare pesce d'acqua salata noto per la sua consistenza compatta e il sapore ricco. È un'ottima fonte di proteine magre, acidi grassi omega-3 e varie vitamine e minerali, il che lo rende un alimento altamente nutriente. Viene comunemente consumato fresco, in scatola o come sashimi.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 25.5g | 0g | 0.8g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 33 | 7.2g | 0g | 0.2g |
| 1 scatoletta (6.5 oz), sgocciolata (167g) | 1 scatoletta (6.5 oz), sgocciolata (167g) | 194 | 42.6g | 0g | 1.4g |
| 1 porzione (85 g) | 1 porzione (85 g) | 99 | 21.7g | 0g | 0.7g |
| 1 tazza, intero o a pezzi, sgocciolato (154g) | 1 tazza, intero o a pezzi, sgocciolato (154g) | 179 | 39.3g | 0g | 1.3g |
Benefici per la salute
Ricco di acidi grassi Omega-3: supporta la salute del cuore, riduce le infiammazioni e favorisce le funzioni cerebrali.
Ottima fonte di proteine magre: aiuta nella riparazione e nella crescita muscolare e favorisce il senso di sazietà, supportando la gestione del peso.
Ricco di vitamine e minerali: fornisce vitamine del gruppo B (B12, B6), selenio e vitamina D, fondamentali per l'energia, l'immunità e la salute delle ossa.
Consigli nutrizionali
- Scegli il tonno al naturale invece di quello sott'olio per ridurre grassi e calorie, specialmente se stai controllando il peso.
- Abbina il tonno a verdure fresche e cereali integrali per un pasto equilibrato ricco di fibre e nutrienti essenziali.
- Presta attenzione ai livelli di mercurio; consuma diversi tipi di pesce e limita le specie di tonno più grandi come il tonno alalunga.
- Usa il tonno in insalate, panini o piatti di pasta per un apporto proteico rapido e pratico.
- Sciacqua il tonno in scatola per ridurne il contenuto di sodio, il che può essere utile per la gestione della pressione sanguigna.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Quando registri il tonno, specifica se è al naturale o sott'olio. Se si tratta di un trancio fresco, indica il metodo di cottura (ad esempio, alla griglia o crudo) e gli eventuali ingredienti aggiunti come salse o maionese per una valutazione nutrizionale più accurata.
Domande frequenti
Il tonno fa bene per perdere peso?+
Sì, il tonno è un alimento eccellente per la perdita di peso grazie al suo alto contenuto proteico e alle poche calorie, specialmente se al naturale. Le proteine aiutano a sentirsi sazi, riducendo l'apporto calorico complessivo e supportando il mantenimento muscolare durante un deficit calorico.
Qual è la differenza tra il tonno striato e il tonno alalunga?+
Il tonno striato (spesso venduto come 'light tuna') si riferisce solitamente al tonno skipjack o pinne gialle, che sono specie più piccole con carne più scura e sapore più delicato. Il tonno alalunga (albacore) è una specie più grande con carne più chiara, consistenza più soda e un sapore meno 'di pesce'; è spesso più ricco di omega-3 ma può anche contenere livelli più elevati di mercurio.
Quanto tonno è sicuro mangiare a settimana?+
Per la maggior parte degli adulti, consumare 2-3 porzioni (circa 6 oz ciascuna) di tonno in scatola striato a settimana è generalmente considerato sicuro. Per il tonno alalunga, a causa del suo contenuto di mercurio più elevato, si raccomanda spesso di limitarne il consumo a circa una porzione da 6 oz a settimana, specialmente per le donne in gravidanza e i bambini piccoli.
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