Calorias em Nabo
O nabo é um vegetal de raiz conhecido por sua textura crocante e sabor levemente picante. Eles são baixos em calorias e uma boa fonte de vitamina C e fibras, tornando-os uma adição nutritiva a vários pratos.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 0.9g | 6.4g | 0.1g |
| 1 oz, cru, rendimento (23g) | 1 oz, cru, rendimento (23g) | 6 | 0.2g | 1.5g | 0g |
| 1 pequeno (61g) | 1 pequeno (61g) | 17 | 0.6g | 3.9g | 0.1g |
| 1 xícara em cubos (130g) | 1 xícara em cubos (130g) | 36 | 1.2g | 8.4g | 0.1g |
| 1 grande (183g) | 1 grande (183g) | 51 | 1.7g | 11.8g | 0.2g |
| 1 fatia (15g) | 1 fatia (15g) | 4 | 0.1g | 1g | 0g |
Benefícios para a saúde
Rico em Vitamina C, que apoia a função imunológica e atua como antioxidante.
Boa fonte de fibra alimentar, auxiliando na digestão e promovendo a saciedade.
Contém glicosinolatos, compostos com potenciais propriedades anticancerígenas.
Dicas de nutrição
- Aproveite os nabos crus em saladas para uma textura crocante e um sabor levemente picante.
- Asse os nabos com ervas e especiarias para um acompanhamento caramelizado, doce e salgado.
- Amasse os nabos cozidos com um pouco de manteiga ou leite como uma alternativa mais saudável ao purê de batatas.
- Incorpore as folhas de nabo em refogados ou salteie-as com alho para um acompanhamento rico em nutrientes.
- Adicione nabos picados a sopas e ensopados para aumentar o conteúdo de fibras e vitaminas.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar nabos, tente fotografá-los antes de serem temperados com muito molho ou misturados com outros ingredientes. O GAYA pode estimar melhor o tamanho da porção e o método de preparo (cru, cozido, assado) quando eles estão claramente visíveis.
Perguntas frequentes
O nabo é rico em calorias?+
Não, os nabos são muito baixos em calorias, com cerca de 36 calorias por xícara (130g) de nabo cru picado. Isso os torna uma excelente escolha para quem controla a ingestão de calorias.
Qual é o conteúdo de carboidratos do nabo?+
Os nabos são relativamente baixos em carboidratos em comparação com outros vegetais de raiz, com aproximadamente 8,4 gramas de carboidratos por xícara (130g) de nabo cru, incluindo 2,3 gramas de fibra e 5,1 gramas de açúcar.
O nabo pode ser comido cru?+
Sim, os nabos podem ser consumidos crus. Eles têm uma textura crocante e um sabor levemente picante que suaviza quando cozidos. Nabos crus são frequentemente fatiados ou ralados em saladas.
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