Calorias em Frango Teriyaki
O frango teriyaki consiste em frango grelhado ou selado na frigideira, finalizado com um molho à base de soja doce e salgado. É uma excelente fonte de proteína, mas pode ter alto teor de açúcar e sódio devido à marinada.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 18.7g | 6.4g | 3.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 40 | 5.3g | 1.8g | 1.1g |
| 1/2 peito de frango com molho (128g) | 1/2 peito de frango com molho (128g) | 179 | 23.9g | 8.2g | 4.7g |
| 1 porção (183 g) | 1 porção (183 g) | 256 | 34.1g | 11.7g | 6.8g |
| 1 sobrecoxa de frango com molho (76g) | 1 sobrecoxa de frango com molho (76g) | 106 | 14.2g | 4.9g | 2.8g |
Benefícios para a saúde
Fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a reparação e o crescimento muscular.
Rico em Selênio, um poderoso antioxidante que auxilia na função imunológica.
Fornece Vitamina B6, crucial para o desenvolvimento cerebral e a saúde do sistema nervoso.
Dicas de nutrição
- Escolha peito de frango em vez de sobrecoxa para reduzir significativamente o teor de gordura saturada.
- Peça o molho teriyaki à parte para controlar a quantidade de açúcar e sódio adicionados.
- Combine o frango com uma porção dupla de brócolis no vapor ou acelga chinesa para adicionar fibras e volume.
- Fique atento à porção de arroz servida, pois ela pode dobrar a contagem total de calorias.
- Se cozinhar em casa, use um molho de soja com baixo teor de sódio e mel em vez de açúcar refinado para a cobertura.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu prato antes de adicionar molho extra ou misturar com o arroz — o GAYA consegue identificar o frango e os acompanhamentos separadamente.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem apenas o molho teriyaki?+
Uma porção típica de 2 colheres de sopa de molho teriyaki contém cerca de 50 a 70 calorias, principalmente provenientes de açúcar e carboidratos.
O frango teriyaki é adequado para uma dieta cetogênica (keto)?+
Geralmente não, pois o molho tradicional contém quantidades significativas de açúcar e amido de milho, o que o torna rico em carboidratos.
Por que o teor de sódio é tão alto?+
O alto teor de sódio vem da base de molho de soja usada na marinada, que pode fornecer mais de 50% da ingestão diária recomendada em uma única refeição.
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