Calorias em Manteiga de Caju
A manteiga de caju é um creme denso em nutrientes feito de cajus torrados ou crus. Ela é particularmente rica em gorduras monoinsaturadas, magnésio e minerais essenciais em comparação com outras manteigas de oleaginosas.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa (16g) | 1 colher de sopa (16g) | 94 | 2.8g | 4.4g | 7.9g |
| 1 porção (16 g) | 1 porção (16 g) | 94 | 2.8g | 4.4g | 7.9g |
Benefícios para a saúde
Auxilia a saúde do coração através de altos níveis de ácidos graxos monoinsaturados.
Rica em magnésio, que é essencial para a saúde óssea e função muscular.
Fornece uma boa fonte de proteína vegetal e ferro para o metabolismo energético.
Dicas de nutrição
- Misture o óleo natural de volta à manteiga se ocorrer separação, em vez de descartá-lo.
- Escolha variedades 'sem adição de açúcar' ou 'não adoçadas' para evitar calorias desnecessárias.
- Use a manteiga de caju como uma base sem laticínios para molhos de massa cremosos ou temperos.
- Combine com frutas, como fatias de maçã, para equilibrar as gorduras com fibras e retardar a digestão.
- Fique atento ao tamanho das porções, pois as manteigas de oleaginosas são muito calóricas.
Dica de rastreamento GAYA
Para registrar com precisão, use uma colher de medida para o tamanho da porção antes de espalhar. Se for adicionar a um smoothie, pese o pote antes e depois para descobrir as gramas exatas utilizadas.
Perguntas frequentes
A manteiga de caju é mais saudável que a manteiga de amendoim?+
Ambas são saudáveis, mas a manteiga de caju tem um pouco mais de gorduras monoinsaturadas e magnésio, enquanto a manteiga de amendoim é mais rica em proteínas.
A manteiga de caju contém colesterol?+
Não, a manteiga de caju é um alimento de origem vegetal e é naturalmente livre de colesterol.
Posso comer manteiga de caju na dieta cetogênica (keto)?+
Sim, mas com moderação. Ela contém mais carboidratos do que a manteiga de amêndoas, por isso deve ser registrada com cuidado para permanecer dentro dos limites da dieta keto.
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