Calorie in Burro di anacardi
Il burro di anacardi è una crema spalmabile densa di nutrienti, ottenuta da anacardi tostati o crudi. Rispetto ad altri burri di frutta a guscio, è particolarmente ricco di grassi monoinsaturi, magnesio e minerali essenziali.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio (16g) | 1 cucchiaio (16g) | 94 | 2.8g | 4.4g | 7.9g |
| 1 porzione (16 g) | 1 porzione (16 g) | 94 | 2.8g | 4.4g | 7.9g |
Benefici per la salute
Supporta la salute del cuore grazie agli elevati livelli di acidi grassi monoinsaturi.
Ricco di magnesio, essenziale per la salute delle ossa e la funzione muscolare.
Fornisce una buona fonte di proteine vegetali e ferro per il metabolismo energetico.
Consigli nutrizionali
- Mescola l'olio naturale nel burro se si verifica una separazione, invece di scolarlo.
- Scegli varianti 'senza zuccheri aggiunti' o 'non dolcificate' per evitare calorie non necessarie.
- Usa il burro di anacardi come base senza lattosio per salse cremose per la pasta o condimenti.
- Abbinalo a frutta come fettine di mela per bilanciare i grassi con le fibre e rallentare la digestione.
- Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni, poiché i burri di frutta a guscio sono molto calorici.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato, usa un cucchiaio dosatore per la porzione prima di spalmarla. Se lo aggiungi a un frullato, pesa il barattolo prima e dopo per determinare i grammi esatti utilizzati.
Domande frequenti
Il burro di anacardi è più sano del burro di arachidi?+
Entrambi sono salutari, ma il burro di anacardi ha leggermente più grassi monoinsaturi e magnesio, mentre il burro di arachidi è più ricco di proteine.
Il burro di anacardi contiene colesterolo?+
No, il burro di anacardi è un alimento di origine vegetale ed è naturalmente privo di colesterolo.
Posso mangiare il burro di anacardi in una dieta chetogenica?+
Sì, ma con moderazione. Contiene più carboidrati rispetto al burro di mandorle, quindi deve essere tracciato attentamente per rimanere nei limiti della dieta keto.
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