Calorias em Castanha-do-Pará
As castanhas-do-pará são sementes densas em nutrientes, conhecidas por seu teor excepcionalmente alto de selênio. Elas fornecem gorduras saudáveis para o coração, magnésio e são uma excelente fonte de proteína vegetal.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 656 | 14.3g | 12.3g | 66.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 186 | 4.1g | 3.5g | 18.8g |
| 1 porção (28 g) | 1 porção (28 g) | 184 | 4g | 3.4g | 18.6g |
Benefícios para a saúde
Fonte excepcional de selênio, que apoia a saúde da tireoide e o metabolismo.
Contém antioxidantes poderosos que ajudam a reduzir a inflamação e proteger as células.
Promove a saúde do coração devido aos altos níveis de gorduras insaturadas e fibras.
Dicas de nutrição
- Limite o consumo a 1-2 castanhas por dia para evitar a toxicidade por selênio.
- Armazene na geladeira para evitar que o alto teor de gordura fique rançoso.
- Coma-as cruas ou levemente torradas para preservar as gorduras saudáveis delicadas.
- Pique e adicione a saladas ou mingau de aveia para uma crocância densa em nutrientes.
- Escolha variedades sem sal para manter a ingestão de sódio no mínimo.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar castanhas-do-pará, especifique se estão inteiras ou picadas, pois seu tamanho grande torna as medições de volume como 'xícaras' menos precisas do que a contagem individual.
Perguntas frequentes
Por que devo comer apenas algumas castanhas-do-pará?+
Elas são excepcionalmente ricas em selênio; comer demais regularmente pode levar à toxicidade por selênio (selenose).
A castanha-do-pará é boa para emagrecer?+
Embora calóricas, seu teor de proteínas e fibras pode promover a saciedade, mas o controle rigoroso das porções é essencial.
A castanha-do-pará contém glúten?+
Não, as castanhas-do-pará cruas são naturalmente isentas de glúten e seguras para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
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