Calorías en Nueces de Brasil
Las nueces de Brasil son semillas densas en nutrientes conocidas por su contenido excepcionalmente alto de selenio. Aportan grasas saludables para el corazón, magnesio y son una excelente fuente de proteína de origen vegetal.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 656 | 14.3g | 12.3g | 66.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 186 | 4.1g | 3.5g | 18.8g |
| 1 porción (28 g) | 1 porción (28 g) | 184 | 4g | 3.4g | 18.6g |
Beneficios para la salud
Fuente excepcional de selenio, que apoya la salud de la tiroides y el metabolismo.
Contiene potentes antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y proteger las células.
Promueve la salud del corazón debido a sus altos niveles de grasas insaturadas y fibra.
Consejos de nutrición
- Limita el consumo a 1-2 nueces al día para evitar la toxicidad por selenio.
- Guárdalas en el refrigerador para evitar que su alto contenido de grasa se rancee.
- Consúmelas crudas o ligeramente tostadas para preservar las delicadas grasas saludables.
- Pícalas y añádelas a ensaladas o avena para un toque crujiente y nutritivo.
- Elige variedades sin sal para mantener tu consumo de sodio al mínimo.
Consejo de seguimiento de GAYA
Al registrar las nueces de Brasil, especifica si están enteras o picadas, ya que su gran tamaño hace que las medidas de volumen como 'tazas' sean menos precisas que contar las nueces individuales.
Preguntas frecuentes
¿Por qué debería comer solo unas pocas nueces de Brasil?+
Son excepcionalmente ricas en selenio; comer demasiadas con regularidad puede provocar toxicidad por selenio (selenosis).
¿Son buenas las nueces de Brasil para perder peso?+
Aunque son ricas en calorías, su contenido de proteínas y fibra puede promover la saciedad, pero es esencial un control estricto de las porciones.
¿Contienen gluten las nueces de Brasil?+
No, las nueces de Brasil crudas no contienen gluten de forma natural y son seguras para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
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