잠발라야의 칼로리
잠발라야는 고기(주로 닭고기와 소시지), 해산물, 채소를 섞어 만든 클래식한 크리올 및 케이준 스타일의 쌀 요리입니다. 한 그릇으로 든든하게 즐길 수 있는 이 요리는 주요 영양소의 균형이 잘 잡혀 있지만, 나트륨 함량이 높은 경우가 많습니다.
393
1컵 (244g)당
단백질
26.1g
탄수화물
22.7g
지방
21.2g
식이섬유
1g
당류
2.1g
나트륨478mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 161 | 10.7g | 9.3g | 8.7g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 46 | 3g | 2.6g | 2.5g |
| 1인분 (244g) | 1인분 (244g) | 393 | 26.1g | 22.7g | 21.2g |
건강 효능
1
높은 단백질 함량은 근육 유지와 회복을 돕습니다.
2
다양한 채소가 포함되어 있어 필수 비타민 A와 C를 제공합니다.
3
쌀의 복합 탄수화물을 통해 지속적인 에너지를 공급합니다.
영양 팁
- 포화 지방을 줄이려면 소시지보다는 새우와 닭고기가 더 많이 들어간 버전을 선택하세요.
- 식이섬유 함량을 높이고 혈당 지수를 낮추려면 현미를 사용한 버전을 선택하세요.
- 특히 식당에서 판매하는 요리나 가공육을 사용한 경우 나트륨 함량이 높을 수 있으니 주의하세요.
- 피망, 셀러리, 양파를 더 추가하여 식사의 미량 영양소 밀도를 높여보세요.
- 집에서 요리할 때는 저염 육수를 사용하여 전체 소금 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 그릇을 위에서 아래로 촬영해 주세요. 그러면 GAYA가 쌀과 새우, 소시지 같은 단백질 성분의 비율을 더 잘 식별할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
잠발라야는 나트륨 함량이 높은가요?+
네, 전통적인 잠발라야는 훈제 소시지, 양념된 육수, 케이준 스파이스 믹스 사용으로 인해 나트륨 함량이 높은 경우가 많습니다. 1인분만으로도 일일 권장 나트륨 섭취량의 거의 절반에 달할 수 있습니다.
잠발라야를 저탄수화물 식단으로 만들 수 있나요?+
흰쌀 대신 컬리플라워 라이스를 사용하면 탄수화물 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 이렇게 하면 맛은 유지하면서 칼로리와 탄수화물 함량을 획기적으로 낮출 수 있습니다.
크리올 잠발라야와 케이준 잠발라야의 차이점은 무엇인가요?+
크리올 잠발라야(레드)는 토마토를 넣는 반면, 케이준 잠발라야(브라운)는 넣지 않습니다. 영양학적으로는 매우 유사하지만, 크리올 버전은 토마토 덕분에 비타민 C와 리코펜을 약간 더 제공할 수 있습니다.
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