동부콩의 칼로리
동부콩은 특징적인 검은 점으로 잘 알려진 영양 밀도가 높은 콩류입니다. 식물성 단백질, 복합 탄수화물, 그리고 엽산과 철분 같은 필수 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
192
1컵 (170g)당
단백질
5.2g
탄수화물
33.5g
지방
4.3g
식이섬유
8.2g
당류
5.3g
나트륨408mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 32 | 0.9g | 5.6g | 0.7g |
| 100g | 100g | 113 | 3.1g | 19.7g | 2.5g |
| 1회 제공량 (85g) | 1회 제공량 (85g) | 96 | 2.6g | 16.7g | 2.2g |
건강 효능
1
높은 식이섬유 함량으로 변비를 예방하고 소화기 건강을 지원합니다.
2
나쁜(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강을 돕습니다.
3
DNA 합성과 임신 중 태아의 건강한 발달에 필수적인 엽산의 훌륭한 공급원입니다.
영양 팁
- 통조림 콩은 찬물에 충분히 헹궈주세요. 나트륨 함량을 최대 40%까지 줄일 수 있습니다.
- 피망과 같이 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 동부콩을 섭취하여 식물성 철분 흡수율을 높이세요.
- 마른 콩은 밤새 물에 불려두면 조리 시간을 단축하고 가스를 유발하는 복합당을 분해하는 데 도움이 됩니다.
- 단백질 수치를 유지하면서 식이섬유 섭취를 늘리려면 스튜나 샐러드에서 고기 대용으로 사용해 보세요.
- 단단한 식감을 유지하고 엽산과 같은 수용성 비타민을 보존하려면 너무 오래 익히지 마세요.
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GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 콩을 말린 상태에서 직접 조리했는지 또는 통조림 제품인지 명시하세요. 통조림 제품은 나트륨 함량이 훨씬 높은 경우가 많습니다.
자주 묻는 질문
동부콩이 체중 감량에 좋나요?+
네, 높은 식이섬유와 단백질 함량이 포만감을 주어 더 오랫동안 배부름을 느끼게 하고 전체적인 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줍니다.
동부콩에 글루텐이 들어있나요?+
아니요, 동부콩은 천연 글루텐 프리 식품이며 셀리악 병이나 글루텐 민감증이 있는 분들에게 안전한 탄수화물 공급원입니다.
다른 콩들과 비교하면 어떤가요?+
단백질과 식이섬유 면에서 강낭콩과 비슷하지만, 일반적으로 더 빨리 익고 컵당 칼로리 밀도가 약간 더 낮습니다.
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