ランチドレッシングのカロリー
ランチドレッシングは、バターミルク、マヨネーズ、ディルやチャイブなどのハーブをベースにした、人気のクリーミーな調味料です。植物油由来の脂質が多く含まれるためカロリー密度が高く、サラダドレッシングやディップとして幅広く利用されています。
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100gあたり
タンパク質
1g
炭水化物
6.7g
脂質
51.4g
食物繊維
0.7g
糖質
2.5g
ナトリウム816mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 (15g) | 大さじ1 (15g) | 73 | 0.2g | 1g | 7.7g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 137 | 0.3g | 1.9g | 14.6g |
| 100ml (106g) | 100ml (106g) | 513 | 1.1g | 7.1g | 54.5g |
健康上のメリット
1
風味を豊かにすることで、生野菜やサラダの摂取を促します。
2
乳製品やオイル成分から、少量のカルシウムやビタミンKを摂取できます。
3
一部の種類に含まれる健康的な脂質は、野菜に含まれる脂溶性ビタミン（A、D、E、K）の吸収を助けます。
栄養アドバイス
- 脂質由来のカロリーはすぐに蓄積されるため、分量を慎重に計りましょう。
- カロリーと脂質を大幅に抑えるために、ライトタイプやギリシャヨーグルトベースのものを選びましょう。
- 食物繊維の摂取量を増やすために、ニンジンやセロリなどの生野菜のディップとしてランチドレッシングを活用しましょう。
- 水分貯留や高血圧の原因となる可能性があるため、ラベルでナトリウム含有量を確認してください。
- 保存料や添加糖を避けるために、フレッシュハーブとレモン汁を使って自家製ドレッシングを作ってみるのもおすすめです。
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GAYA 記録のヒント
記録する際は、大さじ単位で量を推定してみてください。一般的なレストランのソース容器（ラメキン）には、通常大さじ2〜4杯（30〜60ml）が入っています。
よくある質問
ランチドレッシングはケトジェニックダイエットに適していますか？+
一般的な高脂肪のランチドレッシングは、脂質が高く炭水化物が少ないため、基本的にはケトジェニックダイエットに適しています。ただし、増粘剤として使用される添加糖やでんぷんが含まれていないか、必ずラベルを確認してください。
ランチドレッシングをより健康的にするにはどうすればよいですか？+
マヨネーズやサワークリームを無脂肪のギリシャヨーグルトに置き換えることで、タンパク質を増やし、カロリーと脂質を大幅にカットできます。また、フレッシュハーブを加えると、塩分を増やさずに風味を高めることができます。
ランチドレッシングにはアレルゲンが含まれていますか？+
はい、ほとんどのランチドレッシングには乳製品（バターミルク、サワークリーム）と卵（マヨネーズベース）が含まれています。ブランドによっては、大豆やマスタードが含まれている場合もあります。
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