السعرات الحرارية في صلصة رانش
صلصة الرانش هي تتبيلة كريمية شهيرة مصنوعة من قاعدة من اللبن الرائب والمايونيز والأعشاب مثل الشبت والثوم المعمر. وهي غنية بالسعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الدهون من الزيوت النباتية، وتستخدم على نطاق واسع كتتبيلة للسلطة أو كغموس.
تتبع السعرات الحرارية لـ صلصة رانش عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ملعقة كبيرة (15g) | 1 ملعقة كبيرة (15g) | 73 | 0.2غ | 1غ | 7.7غ |
| 1 اونصة (28g) | 1 اونصة (28g) | 137 | 0.3غ | 1.9غ | 14.6غ |
| 100 ml (106g) | 100 ml (106g) | 513 | 1.1غ | 7.1غ | 54.5غ |
الفوائد الصحية
تشجع على تناول الخضروات النيئة والسلطات من خلال تحسين النكهة.
توفر كميات صغيرة من الكالسيوم وفيتامين K من مكونات الألبان والزيوت.
تساعد الدهون الصحية في بعض الأنواع على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، K) من الخضروات.
نصائح غذائية
- قم بقياس حصصك بعناية لأن السعرات الحرارية الناتجة عن الدهون تتراكم بسرعة كبيرة.
- اختر الأنواع 'اللايت' أو المصنوعة من الزبادي اليوناني لتقليل تناول السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير.
- استخدم الرانش كغموس للخضروات النيئة مثل الجزر والكرفس لزيادة استهلاكك للألياف.
- تحقق من الملصقات بحثاً عن نسبة الصوديوم العالية، والتي قد تساهم في احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم.
- جرب صنع نسخة منزلية باستخدام الأعشاب الطازجة وعصير الليمون لتجنب المواد الحافظة والسكريات المضافة.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
عند التسجيل، حاول تقدير الحجم بالملاعق الكبيرة؛ عادة ما يتسع وعاء الصوص الصغير في المطاعم لـ 2 إلى 4 ملاعق كبيرة (30-60 مل).
الأسئلة الشائعة
هل صلصة الرانش مناسبة لنظام الكيتو؟+
صلصة الرانش التقليدية كاملة الدسم مناسبة للكيتو بشكل عام لأنها غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات. ومع ذلك، يجب دائماً فحص الملصق للتأكد من عدم وجود سكريات مضافة أو نشويات مستخدمة كمكثفات.
كيف يمكنني جعل الرانش أكثر صحة؟+
يمكنك استبدال المايونيز أو الكريمة الحامضة بالزبادي اليوناني الخالي من الدسم لزيادة البروتين وتقليل السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير. كما أن إضافة الأعشاب الطازجة تعزز النكهة بدون صوديوم إضافي.
هل تحتوي صلصة الرانش على مسببات الحساسية؟+
نعم، تحتوي معظم أنواع الرانش على الألبان (اللبن الرائب، الكريمة الحامضة) والبيض (في قاعدة المايونيز). قد تحتوي بعض العلامات التجارية أيضاً على الصويا أو الخردل.
تتبع السعرات الحرارية لـ صلصة رانش عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.