コフタのカロリー
コフタは、ひき肉に玉ねぎ、パセリ、そして香り高いスパイスを混ぜ合わせて作られる、風味豊かな料理です。良質なタンパク質や、鉄分、亜鉛などの必須ミネラルを豊富に含んでいます。
180
2個 (91g)あたり
タンパク質
12g
炭水化物
3g
脂質
13g
食物繊維
1g
糖質
1g
ナトリウム470mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉のグリルコフタ | 100g | 250 | 18g | 4g | 18g |
| ラム肉のコフタ | 100g | 292 | 16g | 3g | 24g |
| 鶏肉のコフタ | 100g | 190 | 20g | 5g | 10g |
| タヒニソースのコフタ | 100g | 312 | 17g | 7g | 24g |
| トマトソースのコフタ | 100g | 227 | 15g | 8g | 15g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と成長に欠かせない、良質なタンパク質が豊富です。
2
貧血予防に効果的で、体内に吸収されやすいヘム鉄を豊富に含んでいます。
3
神経機能の維持や赤血球の生成に不可欠なビタミンB12を摂取できます。
栄養アドバイス
- 飽和脂肪酸を大幅に減らすために、赤身の牛ひき肉（赤身90%：脂肪10%）を選びましょう。
- 油分とカロリーを抑えるため、揚げるのではなくグリルやオーブンで焼くのがおすすめです。
- パセリや玉ねぎの割合を増やすことで、カロリーを抑えつつボリュームと食物繊維をプラスできます。
- 料理のコクとのバランスをとるために、ギリシャヨーグルトやフレッシュサラダを添えてみましょう。
- 市販のミックススパイスを使用する場合は塩分量に注意し、自分好みのブレンドを作ることも検討してください。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確な結果を得るために、濃厚なソースやパンを添える前に写真を撮りましょう。肉の部分がはっきりと見える状態だと、GAYAはより正確に判別できます。
よくある質問
コフタはカロリーが高いですか？+
カロリーは使用する肉の脂肪分によって異なります。赤身の牛肉や鶏肉のコフタは比較的控えめですが、ラム肉のコフタは脂肪分が多いため高くなります。
ケトジェニックダイエット中にコフタを食べても大丈夫ですか？+
はい、パン粉などを加えなければ、コフタはタンパク質と脂質が豊富で炭水化物が非常に少ないため、ケトジェニックダイエットに最適です。
コフタの最も健康的な調理法は何ですか？+
グリル（網焼き）が最も健康的です。余分な脂が落ちるためです。オーブンで焼くのも、揚げる代わりの良い方法です。
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