ケバブのカロリー
ケバブは、味付けした肉を串に刺して焼き上げた、中東を代表する人気の料理です。タンパク質や鉄分、ビタミンB12などの必須ミネラルが豊富に含まれていますが、脂質の量は肉の部位によって異なります。
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100 gあたり
タンパク質
9.7g
炭水化物
19.8g
脂質
4.3g
食物繊維
1.1g
糖質
1.8g
ナトリウム264mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ケバブ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| ケバブ1本 (390g) | ケバブ1本 (390g) | 620 | 37.9g | 77.1g | 16.6g |
| 1人前 (390 g) | 1人前 (390 g) | 620 | 37.9g | 77.1g | 16.6g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 45 | 2.8g | 5.6g | 1.2g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と成長に不可欠な、質の高いタンパク質の優れた供給源です。
2
貧血を予防するために、体に吸収されやすいヘム鉄が豊富に含まれています。
3
神経機能やエネルギー代謝をサポートする必須ビタミンB群、特にB12を摂取できます。
栄養アドバイス
- 飽和脂肪酸の摂取を抑えるために、鶏むね肉や赤身の牛肉など、脂身の少ない部位を選びましょう。
- 食物繊維の摂取量を増やし、満腹感を高めるために、たっぷりのグリーンサラダと一緒に食べましょう。
- ライスやピタパンなどのサイドメニューは、炭水化物量を大幅に増やす可能性があるため注意が必要です。
- トマト、玉ねぎ、ピーマンなどの焼き野菜を追加して、食事の微量栄養素密度を高めましょう。
- ガーリックマヨネーズなどの高カロリーなソースは控えめにし、代わりにヨーグルトベースのタヒニや新鮮なレモン汁を選びましょう。
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GAYA 記録のヒント
正確に記録するために、肉を串から外す前に写真を撮りましょう。GAYAは串の長さと肉を比較することで、ポーションサイズをより正確に識別できます。
よくある質問
ケバブはダイエットに効果的ですか？+
はい。脂身の少ない肉をグリルしたケバブは、高タンパクで低炭水化物なため、ダイエットに非常に適した食品と言えます。
串1本あたりのカロリーはどれくらいですか？+
標準的な100gの串1本あたり、鶏肉、牛肉、ラム肉のどれかによって異なりますが、通常150〜250kcal程度です。
ケバブに炭水化物は含まれていますか？+
シンプルな焼き肉自体には炭水化物はほとんど含まれていません。ただし、砂糖や小麦粉を含むマリネ液や、パンと一緒に食べることで炭水化物量が増えます。
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