春巻きのカロリー
春巻きは、刻んだ野菜や肉を薄い皮で包み、パリッとするまで揚げた人気の点心です。具材の野菜からビタミンを摂取できますが、揚げる工程で油を吸収するため、カロリー密度は高めです。
98
100 gあたり
タンパク質
3.1g
炭水化物
11.6g
脂質
4.4g
食物繊維
1g
糖質
1.2g
ナトリウム324mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 野菜春巻き（揚げ） | 1 個 (50g) | 123 | 2g | 14g | 6.5g |
| 海老春巻き（揚げ） | 1 個 (50g) | 131 | 4g | 13g | 7g |
| チキン春巻き（揚げ） | 1 個 (50g) | 140 | 5g | 13g | 7.5g |
| 生春巻き（揚げていないもの） | 1 個 (60g) | 61 | 3g | 11g | 0.5g |
| 焼き野菜春巻き | 1 個 (50g) | 91 | 2g | 14g | 3g |
健康上のメリット
1
キャベツ、人参、もやしなどの野菜の具材から、さまざまな微量栄養素を摂取できます。
2
皮に含まれる炭水化物は、素早いエネルギー源となります。
3
海老、豆腐、鶏胸肉などを具材にすることで、良質なタンパク質源になります。
栄養アドバイス
- 脂質とカロリーを大幅に抑えるには、ライスペーパーで巻いた揚げていない生春巻きを選びましょう。
- スイートチリソースや海鮮醤などのつけダレには注意が必要です。大さじ1杯で30〜60kcal、さらに多くの糖分が含まれていることがあります。
- 食物繊維を増やし、満腹感を早く得るために、たっぷりのサイドサラダや蒸し野菜と一緒に食べましょう。
- 自宅で作る場合は、ノンフライヤーやオーブンを使うと、最小限の油でパリッとした食感に仕上がります。
- 揚げた春巻きを食べる場合は、食事全体の脂質量を抑えるために1〜2個に留めておきましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、フォークやタレの容器など、身近なものと一緒に春巻きを撮影してください。GAYAがサイズや油の量を推測するのに役立ちます。
よくある質問
春巻きはダイエットに効果的ですか？+
揚げた春巻きはカロリーと脂質が高いため、ダイエットにはあまり向いていません。一方、揚げていない生春巻きは、低カロリーで栄養価の高い優れた代替品です。
揚げ春巻き1個のカロリーはどれくらいですか？+
標準的な中サイズの揚げ野菜春巻き1個のカロリーは約120〜130kcalです。そのカロリーの多くは、揚げる際に皮が吸収した油によるものです。
春巻きはグルテンフリーですか？+
伝統的な揚げ春巻きは小麦ベースの皮を使用しているため、グルテンフリーではありません。ライスペーパーを使用した生春巻きは、具材にグルテンが含まれていなければ、通常は安全なグルテンフリーの選択肢となります。
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