Calorias em Kebab
O kebab é um prato popular do Oriente Médio composto por pedaços de carne temperada grelhada, frequentemente servidos em espetos. É rico em proteínas e minerais essenciais como ferro e B12, embora seu teor de gordura varie conforme o corte da carne.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 kebab (390g) | 1 kebab (390g) | 620 | 37.9g | 77.1g | 16.6g |
| 1 porção (390 g) | 1 porção (390 g) | 620 | 37.9g | 77.1g | 16.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 2.8g | 5.6g | 1.2g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de proteína de alta qualidade, necessária para a reparação e o crescimento muscular.
Rico em ferro heme, que é mais facilmente absorvido pelo corpo para prevenir a anemia.
Fornece vitaminas essenciais do complexo B, particularmente a B12, que auxilia na função nervosa e no metabolismo energético.
Dicas de nutrição
- Escolha cortes de carne magros, como peito de frango ou carne bovina magra, para reduzir a ingestão de gordura saturada.
- Acompanhe seu kebab com uma salada verde generosa para aumentar a ingestão de fibras e promover a saciedade.
- Fique atento aos acompanhamentos como arroz ou pão sírio, que podem aumentar significativamente a contagem total de carboidratos.
- Peça vegetais grelhados como tomates, cebolas e pimentões para aumentar a densidade de micronutrientes da sua refeição.
- Limite molhos calóricos como maionese de alho; opte por tahine à base de iogurte ou suco de limão fresco em vez disso.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu prato antes de remover a carne dos espetos — o GAYA consegue identificar melhor o tamanho da porção comparando a carne com o comprimento do espeto.
Perguntas frequentes
O kebab é saudável para perda de peso?+
Sim, o kebab pode ser um ótimo alimento para perda de peso se for grelhado e feito com carnes magras, pois é rico em proteínas e baixo em carboidratos.
Quantas calorias tem um único espeto?+
Um espeto padrão de 100g geralmente contém entre 150 a 250 calorias, dependendo se é de frango, carne bovina ou cordeiro.
O kebab contém carboidratos?+
A carne grelhada pura contém quase zero carboidratos; no entanto, marinadas que contêm açúcar ou farinha, e o acompanhamento com pão, adicionarão carboidratos.
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