ホットソースのカロリー
ホットソースは、唐辛子、酢、塩から作られる刺激的な調味料です。カロリーを抑えつつ料理に力強い風味を加えることができますが、塩分が多く含まれていることが一般的です。
11
100 gあたり
タンパク質
0.5g
炭水化物
1.8g
脂質
0.4g
食物繊維
0.3g
糖質
1.3g
ナトリウム2643mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ホットソース のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小さじ1 (5g) | 小さじ1 (5g) | 1 | 0g | 0.1g | 0g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 3 | 0.1g | 0.5g | 0.1g |
| 100 ml (112g) | 100 ml (112g) | 12 | 0.6g | 2g | 0.4g |
健康上のメリット
1
食欲コントロールや体重管理をサポートする可能性のあるカプサイシンが含まれています。
2
熱産生と代謝率を一時的に高める効果があります。
3
唐辛子由来のビタミンCやカロテノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
栄養アドバイス
- 「スイート」や「タイ風」のバリエーションには砂糖が添加されていることが多いため、ラベルを確認しましょう。
- ホットソースを頻繁に、または大量に使用する場合は、塩分の摂りすぎに注意してください。
- クリーミーなドレッシングやマヨネーズ、油分の多いオイルの代わりに、低カロリーな代替品として活用しましょう。
- ホットソースに含まれるカプサイシンは、代謝をわずかに高め、満腹感を得るのに役立つ可能性があります。
- 酢をベースにしたソースは、通常最もカロリーが低く、脂質も含まれていません。
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GAYA 記録のヒント
ホットソースを記録する際は、商品のラベルが写真に写るようにしてください。GAYAは、SrirachaやTabascoなどの特定のブランドを識別することで、塩分や糖分をより正確に推定できます。
よくある質問
ホットソースはダイエットに効果がありますか？+
はい、非常に低カロリーであり、カロリー消費をわずかに増やし空腹感を抑える効果があるカプサイシンが含まれています。
ホットソースは塩分が高いですか？+
市販のホットソースの多くは塩分が高く、小さじ1杯あたり100〜200mg含まれていることもあるため、心臓の健康のためには適量を守ることが大切です。
ホットソースに賞味期限はありますか？+
酸味と塩分が強いため保存性は高いですが、風味や色を保つために開封後は冷蔵庫で保管することをお勧めします。
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