السعرات في صلصة حارة
الصلصة الحارة هي نوع من التوابل اللاذعة المصنوعة من الفلفل الحار والخل والملح. تضيف نكهة قوية مع سعرات حرارية قليلة جداً، ولكنها غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
تتبع سعرات صلصة حارة بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ملعقة صغيرة (5g) | 1 ملعقة صغيرة (5g) | 1 | 0غ | 0.1غ | 0غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 3 | 0.1غ | 0.5غ | 0.1غ |
| 100 ml (112g) | 100 ml (112g) | 12 | 0.6غ | 2غ | 0.4غ |
الفوائد الصحية
تحتوي على الكابسيسين الذي قد يساعد في التحكم في الشهية وإدارة الوزن.
توفر دفعة مؤقتة لعملية التوليد الحراري ومعدل الأيض.
غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ج والكاروتينات المستمدة من الفلفل الحار.
نصائح غذائية
- تحقق من الملصقات بحثاً عن السكريات المضافة، خاصة في الأصناف 'الحلوة'.
- انتبه لكمية الصوديوم إذا كنت تستخدم الصلصة الحارة بشكل متكرر أو بكميات كبيرة.
- استخدمها كبديل منخفض السعرات الحرارية للتتبيلات الكريمية أو المايونيز.
- قد يساعد الكابسيسين الموجود في الصلصة الحارة على تعزيز معدل الأيض والشعور بالشبع.
- الصلصات التي تعتمد على الخل عادة ما تحتوي على أقل قدر من السعرات الحرارية وبدون دهون مضافة.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل الصلصة الحارة، حاول التقاط صورة لعلامة المنتج التجارية. يمكن لـ GAYA تقدير محتوى الصوديوم والسكر بشكل أفضل من خلال تحديد علامات تجارية معينة مثل سريراشا أو تاباسكو.
الأسئلة الشائعة
هل تساعد الصلصة الحارة في خسارة الوزن؟+
نعم، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الكابسيسين، الذي يمكن أن يزيد قليلاً من حرق السعرات الحرارية ويقلل الجوع.
هل الصلصة الحارة عالية الصوديوم؟+
معظم الصلصات الحارة التجارية عالية الصوديوم، وغالباً ما تحتوي على 100-200 ملجم لكل ملعقة صغيرة، لذا فإن الاعتدال هو المفتاح لصحة القلب.
هل تنتهي صلاحية الصلصة الحارة؟+
بسبب الحموضة العالية والملح، لها عمر افتراضي طويل، ولكن يفضل حفظها في الثلاجة بعد الفتح للحفاظ على النكهة واللون.
تتبع سعرات صلصة حارة بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا