フリーカのカロリー
フリーカは、収穫したての青いデュラム小麦をローストして脱穀した穀物で、独特のスモーキーな風味が特徴です。非常に栄養価が高く、玄米やキヌアよりもはるかに多くの食物繊維とタンパク質を含んでいます。
130
1/4カップ (40g)あたり
タンパク質
8g
炭水化物
26g
脂質
1g
食物繊維
4g
糖質
1g
ナトリウム0mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾燥（調理前） | 100g | 354 | 14g | 70g | 2g |
| 鶏肉と一緒に調理したもの | 1カップ (250g) | 382 | 28g | 45g | 10g |
| フリーカのスープ | 1杯 (300ml) | 188 | 8g | 30g | 4g |
| 大盛り（調理済み） | 1カップ (160g) | 258 | 9.6g | 51.2g | 1.6g |
健康上のメリット
1
腸内環境を整え、消化を助けるプレバイオティクス食物繊維が豊富です。
2
低GI食品であるため、血糖値の管理に役立ちます。
3
目の健康をサポートする抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれています。
栄養アドバイス
- 調理前にしっかり水洗いし、不純物や小さな石を取り除いてください。
- ふっくらと仕上げるには、フリーカ1に対して水または出汁2の割合で炊いてください。
- ピラフの米をフリーカに置き換えることで、食物繊維の摂取量を増やすことができます。
- 調理後にレモン汁やフレッシュハーブを加えると、スモーキーな風味がより引き立ちます。
- 乾燥したフリーカは密閉容器に入れ、冷暗所で保管すれば最大1年間保存可能です。
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GAYA 記録のヒント
より正確な結果を得るために、フリーカは肉やソースとは別に撮影してください。粒がはっきりと見えることで、GAYAはより正確に分量を推定できます。
よくある質問
フリーカはグルテンフリーですか？+
いいえ、フリーカは小麦から作られておりグルテンを含んでいるため、セリアック病の方には適していません。
フリーカとキヌアの違いは何ですか？+
フリーカはキヌアよりも食物繊維とタンパク質が豊富ですが、キヌアは完全タンパク質であり、グルテンフリーという特徴があります。
ダイエット中にフリーカを食べてもいいですか？+
はい。食物繊維とタンパク質が豊富に含まれているため、満腹感が持続しやすく、ダイエットのサポートに役立ちます。
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