Calorie in Piselli
I piselli sono piccoli semi sferici o baccelli della pianta Pisum sativum. Sono un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre alimentari e varie vitamine e minerali, il che li rende un'aggiunta nutriente a molti pasti.

Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5.4g | 14.5g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 23 | 1.5g | 4.1g | 0.1g |
Benefici per la salute
Ricchi di fibre: Favoriscono la salute dell'apparato digerente e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Buona fonte di proteine: Supportano la crescita e la riparazione muscolare e contribuiscono al senso di sazietà.
Ricchi di vitamine e minerali: Forniscono vitamina K, vitamina C, folati e manganese, essenziali per la salute generale.
Consigli nutrizionali
- Aggiungi i piselli a zuppe, stufati e curry per dare consistenza e nutrienti extra.
- Incorpora i piselli nelle insalate per un tocco di colore e una spinta di proteine e fibre.
- Frulla i piselli cotti in salse come l'hummus o il guacamole per un sapore unico e un potenziamento nutrizionale.
- Usa i piselli come contorno, leggermente al vapore o saltati in padella con un tocco di erbe e spezie.
- Considera i piselli surgelati per comodità; mantengono la maggior parte dei loro nutrienti e sono facili da conservare.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento accurato dei piselli, specialmente quando sono mescolati con altri ingredienti, prova a fotografarli chiaramente nel piatto. GAYA è spesso in grado di distinguere i singoli componenti, ma una visuale chiara aiuta.
Domande frequenti
I piselli sono ricchi di calorie?+
No, i piselli sono relativamente poveri di calorie, soprattutto considerando il loro alto contenuto di fibre e proteine. Una porzione standard di piselli cotti fornisce circa 129 calorie, rendendoli una scelta densa di nutrienti.
I piselli fanno bene per perdere peso?+
Sì, i piselli possono essere utili per la perdita di peso grazie al loro alto contenuto di fibre e proteine, che favoriscono la sazietà e aiutano a ridurre l'apporto calorico complessivo. Il loro basso indice glicemico aiuta anche a gestire la glicemia.
I piselli si possono mangiare crudi?+
Sì, i piselli da orto (piselli dolci) possono essere mangiati crudi, offrendo un sapore croccante e dolce. Tuttavia, la maggior parte delle persone li preferisce leggermente cotti per migliorarne la tenerezza e la digeribilità. Anche le taccole e i piselli mangiatutto vengono comunemente consumati crudi.
