Calories dans Beurre d'amande
Le beurre d'amande est une pâte à tartiner crémeuse faite d'amandes grillées et moulues. C'est un aliment riche en nutriments, en graisses saines, en protéines et en fibres. Souvent utilisé comme alternative nutritive au beurre de cacahuète, il est polyvalent pour divers repas et collations.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 c. à soupe (16 g) | 1 c. à soupe (16 g) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 portion (16 g) | 1 portion (16 g) | 101 | 2.4g | 3.4g | 9.5g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 179 | 4.3g | 6g | 16.8g |
Bienfaits pour la santé
Riche en graisses mono-insaturées, bénéfiques pour la santé cardiaque et pouvant aider à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Une bonne source de vitamine E, un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages oxydatifs et soutient la santé de la peau.
Fournit une quantité importante de protéines et de fibres alimentaires, contribuant à la sensation de satiété et favorisant la régularité digestive.
Conseils nutritionnels
- Optez pour du beurre d'amande naturel avec un minimum d'ingrédients (juste des amandes, éventuellement du sel) pour éviter les sucres et les huiles ajoutés.
- Associez le beurre d'amande à des fruits ou des légumes pour une collation équilibrée qui apporte des graisses saines, des protéines et des fibres.
- Ajoutez une cuillerée à votre porridge du matin ou à votre smoothie pour un regain d'énergie et de satiété.
- Utilisez le beurre d'amande comme base pour vos vinaigrettes ou sauces maison afin d'ajouter une texture crémeuse et un goût de noisette.
- Conservez le beurre d'amande dans un endroit frais et sombre ou réfrigérez-le après ouverture pour éviter la séparation de l'huile et préserver sa fraîcheur.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez la quantité de beurre d'amande mesurée ou pesée avant de l'étaler sur du pain grillé ou de la mélanger à d'autres aliments. GAYA peut mieux estimer la quantité lorsqu'elle est clairement visible.
Questions fréquemment posées
Le beurre d'amande est-il plus sain que le beurre de cacahuète ?+
Le beurre d'amande et le beurre de cacahuète sont tous deux nutritifs et offrent des bienfaits similaires pour la santé. Le beurre d'amande contient généralement un peu plus de vitamines (comme la vitamine E) et de minéraux (comme le magnésium), tandis que le beurre de cacahuète peut contenir un peu plus de protéines. Le meilleur choix dépend souvent des préférences personnelles et des besoins alimentaires spécifiques.
Le beurre d'amande peut-il aider à perdre du poids ?+
Grâce à sa teneur élevée en protéines, en fibres et en graisses saines, le beurre d'amande peut favoriser la satiété, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps et réduisant potentiellement l'apport calorique global. Cependant, il est riche en calories, le contrôle des portions est donc crucial pour une gestion efficace du poids.
Le beurre d'amande convient-il aux personnes allergiques aux noix ?+
Non, le beurre d'amande est fabriqué à partir d'amandes, qui sont des fruits à coque. Les personnes allergiques aux fruits à coque doivent strictement éviter le beurre d'amande et tous les autres produits à base de fruits à coque pour prévenir des réactions allergiques graves.
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