Calories dans Graines de chanvre
Les graines de chanvre sont des graines denses en nutriments issues de la plante Cannabis sativa, réputées pour leur profil riche en acides gras essentiels et en protéines végétales de haute qualité. Elles offrent une saveur douce de noisette et constituent d'excellentes sources de vitamine E, de phosphore et de potassium.

Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 c. à soupe (16g) | 1 c. à soupe (16g) | 97 | 0.1g | 3.3g | 9.5g |
| 1 portion (31 g) | 1 portion (31 g) | 193 | 0.3g | 6.5g | 18.8g |
| 100 g | 100 g | 622 | 0.9g | 21g | 60.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 176 | 0.3g | 6g | 17.2g |
| 100 ml (106g) | 100 ml (106g) | 659 | 0.9g | 22.3g | 64.4g |
Bienfaits pour la santé
Soutient la santé cardiaque grâce à des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 et oméga-6.
Favorise la santé de la peau et peut réduire les symptômes de l'eczéma et de la peau sèche.
Sa teneur élevée en magnésium aide à réguler les fonctions musculaires et nerveuses ainsi que la pression artérielle.
Conseils nutritionnels
- Conservez les graines de chanvre au réfrigérateur ou au congélateur pour éviter que les graisses saines ne rancissent.
- Ajoutez-les à vos smoothies ou à vos yaourts pour un apport facile en protéines végétales et en oméga-3.
- Saupoudrez-les sur vos salades ou vos toasts à l'avocat pour ajouter un croquant de noisette et des graisses saines.
- Utilisez les graines de chanvre comme substitut à la chapelure pour paner le poulet ou le poisson.
- Les graines de chanvre sont une source de protéines complètes, ce qui signifie qu'elles contiennent les neuf acides aminés essentiels.
Conseil de suivi GAYA
Pour un suivi plus précis, photographiez les graines avant de les mélanger à votre repas, ou placez la cuillère à mesurer à côté du bol pour donner l'échelle.
Questions fréquemment posées
Les graines de chanvre contiennent-elles du THC ?+
Non, les graines de chanvre proviennent d'une variété de la plante de cannabis qui ne contient que des traces de THC (moins de 0,3 %), ce qui n'est pas suffisant pour provoquer des effets psychoactifs.
Puis-je manger des graines de chanvre crues ?+
Oui, les graines de chanvre sont le plus souvent consommées crues, car la cuisson peut détruire certains acides gras essentiels fragiles.
Les graines de chanvre sont-elles bonnes pour la perte de poids ?+
Oui, car elles sont riches en protéines et en graisses saines, elles peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à contrôler l'appétit.
