Calories dans Frites
Les frites sont des bâtonnets de pommes de terre frits, généralement riches en glucides et en graisses en raison du mode de cuisson. C'est un accompagnement classique de la restauration rapide, souvent salé et servi avec des condiments.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 portion (57g) | 1 portion (57g) | 156 | 2g | 20.3g | 8g |
| 100 g | 100 g | 274 | 3.5g | 35.7g | 14.1g |
| 1 portion de 10 frites (1" à 2") (35g) | 1 portion de 10 frites (1" à 2") (35g) | 96 | 1.2g | 12.5g | 4.9g |
| 1 portion de 10 frites (2" à 3-1/2") (50g) | 1 portion de 10 frites (2" à 3-1/2") (50g) | 137 | 1.7g | 17.8g | 7g |
| 1 portion (70 g) | 1 portion (70 g) | 192 | 2.4g | 25g | 9.8g |
| 1 portion de 10 frites (3-1/2" à 4") (78g) | 1 portion de 10 frites (3-1/2" à 4") (78g) | 214 | 2.7g | 27.8g | 11g |
Bienfaits pour la santé
Fournit une source d'énergie rapide grâce aux glucides complexes.
Contient du potassium, essentiel à la santé cardiaque et au fonctionnement musculaire.
Apporte des fibres alimentaires, surtout si la peau des pommes de terre est conservée.
Conseils nutritionnels
- Optez pour une petite taille pour réduire considérablement l'apport en calories et en sodium.
- Privilégiez les versions cuites à la friteuse à air ou au four à la maison pour réduire la teneur en graisses jusqu'à 80 %.
- Faites attention aux sauces comme la mayonnaise ou le ranch, qui peuvent doubler le nombre de calories.
- Partagez une grande portion avec un ami pour mieux contrôler les quantités.
- Recherchez des frites à coupe épaisse ou des 'steak fries', car elles absorbent généralement moins d'huile que les frites fines.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez vos frites à côté d'un objet standard comme un sachet de ketchup ou votre main afin que GAYA puisse mieux estimer la taille de la portion.
Questions fréquemment posées
Les frites sont-elles riches en graisses trans ?+
La plupart des chaînes de restauration rapide modernes se sont éloignées des graisses trans, mais les frites restent riches en graisses saturées provenant des huiles de friture. Il est recommandé de vérifier le type d'huile utilisé par le restaurant.
Comment se comparent les frites de patates douces ?+
Les frites de patates douces offrent plus de vitamine A et de fibres, mais contiennent souvent des niveaux de calories et de graisses similaires aux frites ordinaires lorsqu'elles sont frites.
Puis-je rendre les frites plus saines ?+
Oui, en les faisant cuire au four avec un minimum d'huile d'olive ou en utilisant une friteuse à air, vous pouvez profiter du goût avec beaucoup moins de matières grasses.
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