Calorías en Crema de almejas
La crema de almejas es una sopa sustanciosa preparada generalmente con almejas, papas en cubos y cebollas. El estilo New England se caracteriza por una base cremosa y rica, mientras que el estilo Manhattan utiliza un caldo a base de tomate, lo que genera una diferencia significativa en el contenido de grasas y calorías.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3.6g | 7.8g | 2.4g |
| 1 porción (244 g) | 1 porción (244 g) | 163 | 8.8g | 19g | 5.8g |
| 1 lata (10.75 oz), preparada según las instrucciones (593 g) | 1 lata (10.75 oz), preparada según las instrucciones (593 g) | 397 | 21.5g | 46.2g | 14.2g |
| 100 ml (108 g) | 100 ml (108 g) | 72 | 3.9g | 8.4g | 2.6g |
Beneficios para la salud
Extremadamente rica en vitamina B12, esencial para la función nerviosa y la síntesis de ADN.
Proporciona una buena fuente de hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia y mantiene los niveles de energía.
Contiene selenio, un potente antioxidante que favorece la salud del sistema inmunológico.
Consejos de nutrición
- Opta por la crema estilo Manhattan para reducir significativamente la ingesta de grasas saturadas y calorías.
- Evita el tazón de pan para ahorrar aproximadamente entre 400 y 500 calorías y más de 70 g de carbohidratos refinados.
- Revisa las etiquetas de las versiones enlatadas para detectar un alto contenido de sodio; busca opciones 'bajas en sodio' o 'reducidas en sodio'.
- Agrega vegetales al vapor adicionales, como apio o zanahorias, para aumentar el contenido de fibra y el volumen sin sumar muchas calorías.
- Las almejas son una excelente fuente de proteína magra y minerales esenciales como el hierro y el zinc.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para ayudar a GAYA a estimar las calorías con precisión, especifica si la base es de crema o de tomate, y asegúrate de que todo el tazón sea visible en la foto.
Preguntas frecuentes
¿Qué crema de almejas es más saludable?+
La crema de almejas estilo Manhattan es generalmente más saludable, ya que utiliza un caldo de tomate en lugar de crema espesa, lo que resulta en menos calorías y grasas saturadas.
¿La crema de almejas es rica en proteínas?+
Sí, es una fuente moderada de proteínas, aportando entre 8 y 12 gramos por taza, principalmente de las almejas.
¿Por qué la crema de almejas suele tener mucho sodio?+
Las almejas contienen sal de forma natural, y las recetas comerciales suelen añadir cantidades significativas de sal y concentrados de caldo para preservar el sabor.
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