Calorías en Pollo a la Mantequilla (Butter Chicken)
Un plato clásico de la India que presenta pollo a la parrilla en una salsa de tomate rica y cremosa, aromatizada con mantequilla y especias. Es rico en proteínas y grasas, lo que lo convierte en una comida muy saciante.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 13.9g | 4.3g | 14.5g |
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 57 | 3.9g | 1.2g | 4.1g |
| 1 porción (120 g) | 1 porción (120 g) | 243 | 16.6g | 5.2g | 17.4g |
| 100 ml (106 g) | 100 ml (106 g) | 214 | 14.7g | 4.6g | 15.4g |
Beneficios para la salud
Su alto contenido de proteínas favorece la reparación y el mantenimiento muscular.
Rico en vitamina A y licopeno gracias a la base de tomate concentrado.
Contiene cúrcuma y jengibre, que tienen propiedades antiinflamatorias naturales.
Consejos de nutrición
- Acompáñalo con verduras al vapor para aumentar la fibra y ralentizar la digestión.
- Elige naan integral o arroz integral en lugar de las variedades blancas para obtener más nutrientes.
- Ten en cuenta el tamaño de las porciones, ya que la salsa es densa en calorías debido a la mantequilla y la crema.
- Cuando comas fuera, pide que la salsa se sirva aparte o que lleve menos crema.
- Las versiones caseras te permiten reducir significativamente el contenido de sodio y grasas saturadas.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, fotografía el pollo a la mantequilla y cualquier acompañamiento como arroz o naan por separado, o claramente en el mismo plato, para que GAYA pueda distinguir las porciones.
Preguntas frecuentes
¿Es el pollo a la mantequilla apto para la dieta keto?+
Puede ser apto para keto si se consume sin arroz ni naan, siempre que la salsa no contenga azúcares añadidos ni espesantes.
¿Por qué el pollo a la mantequilla tiene tantas calorías?+
El alto contenido calórico proviene principalmente de la crema de leche y la mantequilla utilizadas para crear la textura suave característica de la salsa.
¿Cómo puedo preparar una versión más saludable en casa?+
Sustituye la crema de leche por yogur griego bajo en grasa o leche de coco, y reduce la cantidad de mantequilla utilizada al sofreír.
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