Calories dans Poulet Tikka Masala
Le Poulet Tikka Masala est un plat populaire d'inspiration indienne composé de morceaux de poulet marinés (tikka) dans une sauce crémeuse et épicée à base de tomate. Il est réputé pour sa saveur riche et sa couleur orange éclatante. Une portion typique est riche en calories en raison de la crème et de l'huile, mais fournit également une quantité importante de protéines.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 | 15.4g | 7.4g | 7.7g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 4.4g | 2.1g | 2.2g |
| 1 portion (200 g) | 1 portion (200 g) | 320 | 30.7g | 14.7g | 15.4g |
| 100 ml (107g) | 100 ml (107g) | 171 | 16.5g | 7.9g | 8.2g |
Bienfaits pour la santé
Riche en protéines grâce au poulet, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire.
Fournit des vitamines et minéraux essentiels provenant des tomates et des épices, tels que la vitamine C et le potassium.
Peut être une source de graisses saines lorsqu'il est préparé avec des ingrédients de qualité, favorisant l'absorption des nutriments.
Conseils nutritionnels
- Pour réduire les calories, optez pour une portion plus petite ou demandez une version préparée avec moins de crème et d'huile.
- Accompagnez votre Poulet Tikka Masala de riz basmati nature ou d'un naan au blé complet pour un repas équilibré, tout en restant attentif à la taille des portions.
- Augmentez votre apport en fibres en ajoutant un accompagnement de légumes à la vapeur ou une simple salade.
- Si vous le préparez à la maison, utilisez du yaourt nature au lieu de la crème épaisse et retirez le gras des hauts de cuisse de poulet ou utilisez du blanc de poulet.
- Faites attention à la teneur en sodium, surtout dans les versions de restaurant ; équilibrez-la en buvant beaucoup d'eau et en consommant des produits frais tout au long de la journée.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, essayez de séparer les morceaux de poulet de la sauce lors de la prise de photo, ou estimez la quantité de sauce. GAYA peut mieux identifier le poulet et estimer le volume de sauce s'ils sont distincts.
Questions fréquemment posées
Combien de calories y a-t-il dans une portion typique de Poulet Tikka Masala ?+
Une portion typique de restaurant de Poulet Tikka Masala (environ 350 g de curry) peut contenir environ 600 à 700 calories. Cela peut varier considérablement selon la quantité de crème, d'huile et de poulet utilisée lors de la préparation.
Le Poulet Tikka Masala est-il un plat sain ?+
Bien qu'il offre une bonne source de protéines, le Poulet Tikka Masala peut être riche en calories, en graisses et en sodium à cause de sa sauce crémeuse. Il peut faire partie d'une alimentation saine lorsqu'il est consommé avec modération, ou en choisissant des versions maison plus légères avec moins de crème et d'huile.
Quels sont les principaux ingrédients du Poulet Tikka Masala ?+
Les ingrédients principaux comprennent généralement des morceaux de poulet marinés (tikka), une sauce riche à base de tomates, de la crème ou du yaourt, des oignons, du gingembre, de l'ail et un mélange d'épices aromatiques comme le garam masala, le cumin et la coriandre. Certaines recettes peuvent également inclure des poivrons.
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