紅鯛魚 的熱量
紅鯛魚是一種低脂白肉魚，以其緊實的肉質和溫和且微甜的風味而聞名。它是優質蛋白質以及硒和鉀等必需礦物質的絕佳來源，同時熱量極低。
125
每 100 克
蛋白質
3.7g
碳水化合物
14.7g
脂肪
6.9g
膳食纖維
4.7g
糖
7.4g
鈉1647mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 紅鯛魚 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 茶匙 (5克) | 1 茶匙 (5克) | 6 | 0.2g | 0.7g | 0.4g |
| 1 份 (15 克) | 1 份 (15 克) | 19 | 0.6g | 2.2g | 1g |
健康益處
1
由於其高 Omega-3 脂肪酸含量和低飽和脂肪，有助於維護心臟健康。
2
透過其卓越的硒含量促進甲狀腺功能和抗氧化防禦。
3
提供肌肉修復和代謝健康所需的完整蛋白質來源。
營養建議
- 選擇燒烤、清蒸或烘烤，以保持低脂肪含量並保留其細膩的風味。
- 使用新鮮檸檬汁、大蒜以及歐芹或蒔蘿等香料調味，避免使用厚重的奶油醬汁。
- 紅鯛魚的硒含量非常高；一份即可提供每日所需量的近 70%。
- 購買新鮮魚肉時，請檢查眼睛是否清澈、肉質是否緊實，以確保最高的營養密度。
- 避免過度烹調，因為像鯛魚這樣的瘦肉魚很快就會變乾；煮至可以用叉子輕易撥開即可。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在添加任何厚重醬汁或油性醬料之前拍攝您的餐點 — 當魚的表面清晰可見時，GAYA 能更好地辨識魚的烹飪方式。
常見問題
紅鯛魚的汞含量高嗎？+
紅鯛魚含有中等程度的汞。對於大多數成年人來說，每週食用一次通常是安全的，但孕婦應監測攝取量。
紅鯛魚適合減肥嗎？+
是的，它非常適合減肥，因為它蛋白質含量高且熱量低，有助於增加飽足感並維持肌肉量。
紅鯛魚的皮可以吃嗎？+
是的，魚皮是可以食用的，且含有健康的脂肪。當烤至或煎至酥脆時，能為餐點增添口感和風味。
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