السعرات في فستق

الفستق غني بالسعرات الحرارية بسبب محتواه من الدهون، ولكنه أيضاً مغذٍ جداً. تحتوي الحصة القياسية (حوالي 30 جراماً أو أونصة واحدة) على حوالي 160-170 سعرة حرارية، مما يجعله وجبة خفيفة مشبعة يمكن أن تساعد في التحكم بالجوع.

نعم، يمكن أن يكون الفستق مفيداً لفقدان الوزن عند تناوله باعتدال. فمزيجه من البروتين والألياف والدهون الصحية يساعد على تعزيز الشبع، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة. كما أن عملية تقشيره يمكن أن تبطئ من استهلاكه.

الفرق الغذائي بين الفستق النيء والمحمص الجاف ضئيل. قد يقلل التحميص الجاف قليلاً من بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة، لكن التركيبة الغذائية الكبرى (السعرات الحرارية، البروتين، الدهون، الكربوهيدرات) تظل كما هي إلى حد كبير. أما الأنواع المحمصة بالزيت فستحتوي على دهون وسعرات حرارية إضافية.