榛果 的熱量
榛果是一種帶有獨特香氣、口感香甜且富有奶油風味的堅果，不論是生食、烘烤，或是作為各種料理與甜點的食材都非常受歡迎。它們富含健康脂肪、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素與礦物質，是營養豐富的零食首選。
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每 100 公克
蛋白質
15g
碳水化合物
16.7g
脂肪
60.8g
膳食纖維
9.7g
糖
4.3g
鈉0mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 榛果 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 份（10 顆，14公克） | 1 份（10 顆，14公克） | 88 | 2.1g | 2.3g | 8.5g |
| 1 盎司 (28公克) | 1 盎司 (28公克) | 178 | 4.2g | 4.7g | 17.2g |
| 1 份 (28 公克) | 1 份 (28 公克) | 176 | 4.2g | 4.7g | 17g |
健康益處
1
榛果富含單元不飽和脂肪，有助於降低壞膽固醇水平，進而促進心臟健康。
2
富含維生素 E 等抗氧化劑，有助於保護身體細胞免受氧化損傷。
3
榛果的高纖維含量有助於消化系統健康，並能增加飽足感，輔助體重管理。
營養建議
- 將榛果作為健康的零食單獨享用，或與果乾混合製成均衡的能量零食包。
- 在早晨的燕麥片、優格或沙拉中加入碎榛果，增加酥脆口感與營養。
- 在烘焙時使用榛果粉作為無麩質替代品，增添濃郁的堅果風味。
- 將榛果與黑巧克力搭配，享受美味且富含抗氧化成分的點心。
- 將榛果醬加入果昔中，或塗抹在全麥吐司上，為身體補充營養。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄榛果的攝取量，特別是與其他食材混合時，建議在混合前單獨拍照或估算份量。GAYA 能更輕鬆地辨識完整的堅果。
常見問題
榛果有助於減肥嗎？+
榛果雖然熱量密度較高，但富含健康脂肪、蛋白質和纖維，能增加飽足感並減少整體的熱量攝取。作為均衡飲食的一部分適量食用，有助於達成體重管理目標。
生榛果和烘烤榛果在營養上有什麼區別？+
在營養價值上，生榛果和乾烤榛果非常相似。烘烤可能會稍微改變抗氧化成分的比例和風味，但通常不會顯著改變熱量、脂肪、蛋白質或碳水化合物的含量。
榛果會引起過敏嗎？+
是的，榛果是常見的堅果類過敏原。對堅果過敏的人應避免食用榛果及其相關製品，因為它們可能引發從輕微到嚴重的過敏反應。
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