麵包 的熱量
麵包是由麵粉、水和酵母製成的主食,通常經過烘烤而成。它主要是碳水化合物的來源,能提供能量,並根據種類的不同含有不同份量的蛋白質和纖維。

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每 100 g
蛋白質
7.6g
碳水化合物
50.6g
脂肪
3.3g
膳食纖維
2.4g
糖
4.3g
鈉681mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片普通切片 (26克) | 1 片普通切片 (26克) | 69 | 2g | 13.2g | 0.9g |
| 1 片大切片 (30克) | 1 片大切片 (30克) | 80 | 2.3g | 15.2g | 1g |
| 1 片薄切片 (20克) | 1 片薄切片 (20克) | 53 | 1.5g | 10.1g | 0.7g |
| 1 份 (26 克) | 1 份 (26 克) | 69 | 2g | 13.2g | 0.9g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 75 | 2.2g | 14.4g | 0.9g |
健康益處
1
由於碳水化合物含量高,能提供快速的能量來源。
2
全穀物麵包品種提供膳食纖維,有助於消化和腸道健康。
3
可以是維生素 B 群以及鐵、鎂等礦物質的來源,尤其是在強化營養或全穀物的選擇中。
營養建議
- 選擇全穀物麵包品種(如全麥、裸麥),以增加纖維攝取量並提升飽足感。
- 注意份量大小,因為麵包的熱量可能很高,尤其是強化營養或特殊口味的類型。
- 將麵包與酪梨等健康脂肪或瘦肉蛋白質搭配食用,以平衡血糖水平。
- 檢查鈉含量,因為某些麵包的鹽分可能很高。
- 考慮自己製作麵包,以便控制糖和鈉等成分。
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GAYA 記錄小撇步
記錄麵包時,請註明種類(例如白麵包、全麥麵包、裸麥麵包)和片數,以獲得最準確的追蹤結果。GAYA 通常可以從照片中辨識出麵包類型。
常見問題
吃麵包會胖嗎?+
麵包本身並不會直接導致發胖。體重增加主要是因為攝取的熱量超過了消耗的熱量。控制份量並選擇更有飽足感的全穀物選項,是將麵包納入健康飲食且不增加多餘體重的關鍵。
白麵包和全麥麵包在營養上有什麼區別?+
與白麵包相比,全麥麵包通常含有更多的纖維、蛋白質和微量營養素。這是因為它是用完整的麥粒製成的,包括麩皮和胚芽,而這些在白麵粉的生產過程中會被去除。
如果我想減肥,可以吃麵包嗎?+
是的,減肥期間也可以吃麵包。重點在於選擇全穀物品種、控制份量,並注意在麵包上塗抹或搭配的食物。將其與其他營養豐富的食物一起納入均衡飲食中非常重要。
