法羅麥 的熱量
法羅麥是一種古老的全穀物，類似於大麥或小麥粒，以其有嚼勁的口感和堅果風味而聞名。它是植物性蛋白質、膳食纖維和多種礦物質的良好來源。在營養方面，由於其含有複合碳水化合物，能提供持續的能量釋放。
200
每 1 杯 (150克)
蛋白質
5g
碳水化合物
44g
脂肪
1g
膳食纖維
4g
糖
0g
鈉20mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 法羅麥 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾法羅麥 | 100克 | 351 | 12g | 70g | 2.5g |
| 煮熟的法羅麥 | 1 杯 (170克) | 185 | 6.8g | 35.7g | 1.7g |
| 法羅麥沙拉 | 1 杯 (200克) | 255 | 8g | 40g | 7g |
| 法羅麥燉飯 | 1 杯 (250克) | 347 | 12g | 50g | 11g |
健康益處
1
消化健康：高纖維含量支持健康的消化系統，並有助於預防便秘。
2
血糖控制：其複合碳水化合物和纖維有助於葡萄糖緩慢釋放，輔助血糖管理。
3
心臟健康：法羅麥的纖維和鎂含量可能有助於降低膽固醇水平，並支持心血管健康。
營養建議
- 將法羅麥與瘦肉蛋白質和大量蔬菜搭配，組成均衡的一餐。
- 在沙拉、湯品或配菜中，使用法羅麥作為米飯或義大利麵的健康替代品。
- 將法羅麥浸泡過夜可以縮短烹飪時間，並可能提高營養吸收。
- 選擇全穀法羅麥品種（例如大粒法羅麥），而非精製法羅麥，以最大化纖維含量。
- 注意份量大小，特別是在加入濃郁醬汁或起司時，因為熱量會迅速增加。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄法羅麥，特別是在沙拉或燉飯等混合菜餚中，請嘗試在與其他食材或醬汁混合前清楚地拍攝您的份量。當法羅麥與其他食材分開時，GAYA 能更準確地估算其份量。
常見問題
法羅麥不含麩質嗎？+
不，法羅麥是小麥的一種，含有麩質。患有乳糜瀉或對麩質敏感的人應避免食用。
法羅麥與藜麥在營養上有何不同？+
雖然兩者都是營養豐富的穀物，但法羅麥通常含有更多纖維和複合碳水化合物，而藜麥是完整的蛋白質來源，每份的蛋白質含量略高。
法羅麥有助於減肥嗎？+
是的，法羅麥因其高纖維和高蛋白質含量而有助於減肥，這能增加飽足感並幫助減少總熱量攝取。然而，份量控制仍然是關鍵。
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