米粉的热量
米粉是一种由米粉和水制成的多功能主食，广泛用于各种亚洲菜肴。它们天然不含麸质，脂肪含量低，并通过复合碳水化合物提供快速的能量来源。
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每1 杯 (176克)
蛋白质
1.6g
碳水化合物
43.8g
脂肪
0.4g
膳食纤维
1.8g
糖
0g
钠33mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 米粉 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 109 | 0.9g | 24.9g | 0.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 31 | 0.3g | 7.1g | 0.1g |
健康益处
1
天然不含麸质，是乳糜泻或麸质敏感人群的绝佳选择。
2
脂肪含量极低且不含胆固醇，支持心脏健康的饮食模式。
3
提供易于消化的碳水化合物，是肠胃敏感人群的良好能量来源。
营养贴士
- 煮熟的米粉应立即用冷水冲洗，以停止烹饪过程并防止粘连。
- 将米粉与瘦肉蛋白和大量蔬菜搭配，以平衡餐食的升糖指数。
- 尽可能选择糙米粉，以增加纤维和必需矿物质的摄入。
- 小心使用酱油或鱼露等酱料，因为它们会显著增加钠含量。
- 米粉煮得很快；通常，在热水中浸泡几分钟就足够了。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的追踪结果，请将米粉与汤或酱汁分开拍照，因为 GAYA 可以更好地估算每个部分的体积。
常见问题
米粉的热量比小麦面条低吗？+
米粉和小麦面条每份的热量相近，但米粉通常用于更清淡的菜肴中。
米粉含有大量蛋白质吗？+
不，与小麦面条相比，米粉的蛋白质含量相对较低，每杯仅提供约 1-2 克。
剩下的米粉应该如何保存？+
将它们放入密封容器中，在冰箱里最多可保存 3 天。拌入少量油以防粘连。
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