古斯米的热量
古斯米（Couscous）是北非的一种主食，由粗粒小麦粉蒸制而成，通常作为炖菜或蔬菜的底料。它是一种用途广泛的谷物，提供优质的复合碳水化合物和部分植物蛋白，是平衡饮食中的重要组成部分。
180
每1 杯熟食 (162克)
蛋白质
6.1g
碳水化合物
37.4g
脂肪
0.3g
膳食纤维
2.3g
糖
0.2g
钠306mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 古斯米 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 111 | 3.8g | 23.1g | 0.2g |
| 1 杯干米，煮熟后约 (545克) | 1 杯干米，煮熟后约 (545克) | 605 | 20.6g | 126g | 0.9g |
| 1 盎司干米，煮熟后约 (89克) | 1 盎司干米，煮熟后约 (89克) | 99 | 3.4g | 20.6g | 0.1g |
| 1 份 (162 克) | 1 份 (162 克) | 180 | 6.1g | 37.4g | 0.3g |
健康益处
1
提供复合碳水化合物，持续释放能量，有助于维持全天的精力水平。
2
提供适量的植物蛋白，有助于肌肉的维持和修复。
3
全麦品种富含膳食纤维，有助于消化、增强饱腹感并帮助调节血糖水平。
营养贴士
- 将古斯米与鸡肉或豆类等瘦肉蛋白以及大量蔬菜搭配，打造营养均衡的一餐。
- 选择全麦古斯米可以显著增加膳食纤维的摄入，有助于消化健康。
- 使用低钠蔬菜汤或鸡汤代替清水烹饪古斯米，可以在不增加过多盐分的情况下增添风味。
- 注意摄入量，尤其是当古斯米搭配浓郁酱汁、油脂或黄油时，这些会迅速增加热量。
- 将古斯米作为冷沙拉的底料，加入新鲜香草、柠檬汁以及各种切碎的生蔬菜或烤蔬菜。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录古斯米，请确保照片清晰显示盘中的分量，尤其是当它与蔬菜或酱汁混合时。GAYA 可以更好地估算体积当古斯米清晰可见时。
常见问题
标准分量的古斯米含有多少热量？+
一份标准分量（157克）的熟古斯米含有约 176 卡路里。具体数值可能会因是否为强化小麦或全麦，以及烹饪过程中添加的成分而略有不同。
古斯米是优质的蛋白质来源吗？+
古斯米提供适量的植物蛋白，每杯熟食约含 6 克蛋白质。虽然含量不如豆类或肉类高，但它仍能为你每日的蛋白质摄入做出贡献，尤其是与餐食中的其他蛋白质来源结合时。
普通古斯米和全麦古斯米在营养上有什么区别？+
与普通（强化）古斯米相比，全麦古斯米通常含有更多纤维和略多蛋白质。它提供更多的复合碳水化合物和更低的升糖指数，是维持持久能量和消化健康的更佳选择。
通过照片记录 古斯米 的热量
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