Calorias em Porco Agridoce
Um prato clássico da culinária sino-americana que consiste em cubos de porco fritos envolvidos em um molho vibrante feito de açúcar, vinagre e ketchup, muitas vezes acompanhado de abacaxi e pimentão. É rico em proteínas, mas também possui alto teor de açúcar e calorias devido ao empanamento e à cobertura doce.

Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 6.7g | 11g | 3.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 29 | 1.9g | 3.1g | 1g |
| 1 porção (170 g) | 1 porção (170 g) | 173 | 11.4g | 18.7g | 6.2g |
| 1 nugget (18g) | 1 nugget (18g) | 18 | 1.2g | 2g | 0.7g |
Benefícios para a saúde
Fonte de proteína animal de alta qualidade, essencial para a manutenção e reparação muscular.
Fornece vitaminas do complexo B essenciais, particularmente B12 e B6, para o metabolismo energético.
Contém minerais como zinco e selênio, que apoiam a função do sistema imunológico.
Dicas de nutrição
- Combine com vegetais extras no vapor para aumentar a ingestão de fibras e retardar a absorção de açúcar.
- Peça o molho à parte para reduzir significativamente o consumo de açúcares adicionados.
- Escolha arroz branco ou integral no vapor em vez de arroz frito para economizar em gorduras e calorias adicionais.
- Fique atento ao tamanho das porções, pois o empanamento do porco adiciona calorias ocultas significativas.
- Beba bastante água com esta refeição para ajudar seu corpo a processar o alto teor de sódio.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu prato mostrando claramente a proporção de carne e vegetais. Se o porco estiver com muito molho, mencione isso no seu registro para que o GAYA possa estimar melhor o teor de açúcar e gordura.
Perguntas frequentes
Por que o Porco Agridoce é rico em calorias?+
O porco é tipicamente empanado e frito, o que adiciona uma quantidade significativa de gordura. Além disso, o molho contém grandes quantidades de açúcar e amido de milho, aumentando a contagem de carboidratos e calorias.
Existe uma maneira de reduzir o sódio neste prato?+
Você pode reduzir o sódio pedindo menos molho de soja ou preparando-o em casa usando molho de soja com baixo teor de sódio e temperos frescos como gengibre e alho para dar sabor.
O abacaxi adiciona valor nutricional?+
Sim, o abacaxi fornece Vitamina C e manganês. No entanto, em versões de restaurantes, ele costuma ser enlatado em calda pesada, o que aumenta o conteúdo total de açúcar.
