Kalorien in Schweinefleisch süß-sauer
Ein klassisches chinesisch-amerikanisches Gericht, das aus frittierten Schweinefleischwürfeln besteht, die in einer kräftigen Sauce aus Zucker, Essig und Ketchup geschwenkt werden, oft begleitet von Ananas und Paprika. Es ist reich an Protein, aber aufgrund der Panade und der süßen Glasur auch reich an Zucker und Kalorien.
Kalorien für Schweinefleisch süß-sauer mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.
Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 6.7g | 11g | 3.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 29 | 1.9g | 3.1g | 1g |
| 1 Portion (170 g) | 1 Portion (170 g) | 173 | 11.4g | 18.7g | 6.2g |
| 1 Nugget (18g) | 1 nugget (18g) | 18 | 1.2g | 2g | 0.7g |
Gesundheitliche Vorteile
Hochwertige tierische Proteinquelle, die für den Muskelerhalt und die Regeneration unerlässlich ist.
Liefert wichtige B-Vitamine, insbesondere B12 und B6, für den Energiestoffwechsel.
Enthält Mineralstoffe wie Zink und Selen, die die Funktion des Immunsystems unterstützen.
Ernährungstipps
- Kombinieren Sie das Gericht mit extra gedünstetem Gemüse, um den Ballaststoffanteil zu erhöhen und die Zuckeraufnahme zu verlangsamen.
- Bestellen Sie die Sauce separat, um die Aufnahme von zugesetztem Zucker deutlich zu reduzieren.
- Wählen Sie gedünsteten weißen oder braunen Reis anstelle von gebratenem Reis, um zusätzliche Fette und Kalorien zu sparen.
- Achten Sie auf die Portionsgrößen, da die Panade des Schweinefleischs erhebliche versteckte Kalorien enthält.
- Trinken Sie viel Wasser zu dieser Mahlzeit, um Ihren Körper bei der Verarbeitung des hohen Natriumgehalts zu unterstützen.
GAYA Tracking-Tipp
Für genaue Ergebnisse fotografieren Sie Ihren Teller so, dass das Verhältnis von Fleisch zu Gemüse deutlich erkennbar ist. Wenn das Schweinefleisch stark mit Sauce überzogen ist, erwähnen Sie dies in Ihrem Protokoll, damit GAYA den Zucker- und Fettgehalt besser schätzen kann.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist Schweinefleisch süß-sauer so kalorienreich?+
Das Schweinefleisch wird in der Regel paniert und frittiert, was viel Fett hinzufügt. Zudem enthält die Sauce große Mengen an Zucker und Speisestärke, was den Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt erhöht.
Gibt es eine Möglichkeit, den Natriumgehalt in diesem Gericht zu senken?+
Sie können den Natriumgehalt senken, indem Sie nach weniger Sojasauce fragen oder das Gericht zu Hause mit natriumarmer Sojasauce und frischen Aromen wie Ingwer und Knoblauch zubereiten.
Bietet die Ananas einen Nährwert?+
Ja, die Ananas liefert Vitamin C und Mangan. In Restaurantversionen ist sie jedoch oft in schwerem Sirup eingelegt, was den Gesamtzuckergehalt erhöht.
Kalorien für Schweinefleisch süß-sauer mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.