탕수육 (스위트 앤 사워 포크)의 칼로리
설탕, 식초, 케첩으로 만든 새콤달콤한 소스에 튀긴 돼지고기를 버무린 전형적인 미국식 중화요리입니다. 파인애플과 피망이 곁들여지는 경우가 많습니다. 단백질 함량이 높지만, 튀김옷과 달콤한 소스 때문에 당분과 칼로리도 높은 편입니다.
231
1컵 (226g)당
단백질
15.1g
탄수화물
24.8g
지방
8.2g
식이섬유
1.6g
당류
14.8g
나트륨1209mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 102 | 6.7g | 11g | 3.6g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 29 | 1.9g | 3.1g | 1g |
| 1인분 (170g) | 1인분 (170g) | 173 | 11.4g | 18.7g | 6.2g |
| 1조각 (18g) | 1조각 (18g) | 18 | 1.2g | 2g | 0.7g |
건강 효능
1
근육 유지 및 회복에 필수적인 고품질 동물성 단백질 공급원입니다.
2
에너지 대사에 필요한 비타민 B12와 B6 등 필수 비타민 B군을 제공합니다.
3
면역 체계 기능을 지원하는 아연과 셀레늄 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.
영양 팁
- 식이섬유를 늘리고 당 흡수를 늦추기 위해 찐 채소를 곁들여 드세요.
- 당분 섭취를 크게 줄이려면 소스를 따로 달라고 요청하세요.
- 지방과 칼로리를 줄이려면 볶음밥 대신 흰쌀밥이나 현미밥을 선택하세요.
- 돼지고기의 튀김옷에 숨겨진 칼로리가 많으므로 섭취량에 유의하세요.
- 높은 나트륨 함량을 배출하는 데 도움이 되도록 식사와 함께 물을 충분히 마셔주세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 기록을 위해 고기와 채소의 비율이 잘 보이도록 사진을 찍어주세요. 고기에 소스가 많이 묻어 있다면 GAYA가 당분과 지방 함량을 더 잘 추정할 수 있도록 기록에 남겨주세요.
자주 묻는 질문
탕수육(스위트 앤 사워 포크)은 왜 칼로리가 높은가요?+
돼지고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀기기 때문에 지방 함량이 높습니다. 또한 소스에 많은 양의 설탕과 전분이 들어가 탄수화물과 칼로리가 높아집니다.
이 요리의 나트륨을 줄일 수 있는 방법이 있나요?+
간장을 적게 넣어달라고 요청하거나, 집에서 저염 간장과 생강, 마늘 같은 신선한 향신료를 사용해 직접 요리하면 나트륨을 줄일 수 있습니다.
파인애플이 영양학적으로 도움이 되나요?+
네, 파인애플은 비타민 C와 망간을 제공합니다. 하지만 식당에서는 주로 설탕 시럽에 절인 통조림 파인애플을 사용하기 때문에 전체적인 당분 함량이 높아질 수 있습니다.
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