السعرات الحرارية في لحم الخنزير بالحامض والحلو
طبق صيني أمريكي كلاسيكي يتكون من مكعبات لحم الخنزير المقلية والمغموسة في صلصة حيوية مصنوعة من السكر والخل والكاتشب، وغالباً ما يرافقها الأناناس والفلفل الرومي. يتميز بمحتواه العالي من البروتين ولكنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية بسبب التغليف والصلصة الحلوة.
تتبع السعرات الحرارية لـ لحم الخنزير بالحامض والحلو عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 6.7غ | 11غ | 3.6غ |
| 1 اونصة (28g) | 1 اونصة (28g) | 29 | 1.9غ | 3.1غ | 1غ |
| 1 حصة (170 g) | 1 حصة (170 g) | 173 | 11.4غ | 18.7غ | 6.2غ |
| 1 nugget (18g) | 1 nugget (18g) | 18 | 1.2غ | 2غ | 0.7غ |
الفوائد الصحية
مصدر بروتين حيواني عالي الجودة ضروري للحفاظ على العضلات وإصلاحها.
يوفر فيتامينات B الأساسية، وخاصة B12 و B6، لعملية التمثيل الغذائي للطاقة.
يحتوي على معادن مثل الزنك والسيلينيوم التي تدعم وظيفة الجهاز المناعي.
نصائح غذائية
- تناوله مع خضروات إضافية مطهوة على البخار لزيادة الألياف وإبطاء امتصاص السكر.
- اطلب الصلصة جانباً لتقليل تناول السكريات المضافة بشكل كبير.
- اختر الأرز الأبيض أو البني المطهو على البخار بدلاً من الأرز المقلي لتوفير الدهون والسعرات الحرارية الإضافية.
- كن حذراً من أحجام الحصص لأن تغليف اللحم يضيف سعرات حرارية خفية كبيرة.
- اشرب الكثير من الماء مع هذه الوجبة لمساعدة جسمك على معالجة محتوى الصوديوم العالي.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على نتائج دقيقة، قم بتصوير طبقك بوضوح مع إظهار نسبة اللحم إلى الخضروات. إذا كان اللحم مغطى بكثافة بالصلصة، فاذكر ذلك في سجلك حتى يتمكن غاية من تقدير محتوى السكر والدهون بشكل أفضل.
الأسئلة الشائعة
لماذا يحتوي لحم الخنزير بالحامض والحلو على سعرات حرارية عالية؟+
يتم تغطية اللحم عادةً بالعجين وقريه بعمق، مما يضيف دهوناً كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الصلصة على كميات عالية من السكر ونشا الذرة، مما يزيد من عدد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
هل هناك طريقة لتقليل الصوديوم في هذا الطبق؟+
يمكنك تقليل الصوديوم عن طريق طلب كمية أقل من صلصة الصويا أو تحضيرها في المنزل باستخدام صلصة صويا قليلة الصوديوم ومنكهات طازجة مثل الزنجبيل والثوم.
هل يضيف الأناناس قيمة غذائية؟+
نعم، يوفر الأناناس فيتامين C والمنغنيز. ومع ذلك، في نسخ المطاعم، غالباً ما يكون معلباً في شراب سكري كثيف، مما يزيد من محتوى السكر الإجمالي.
تتبع السعرات الحرارية لـ لحم الخنزير بالحامض والحلو عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.