Calorias em Ketchup
O ketchup é um condimento agridoce feito de tomates, açúcar e vinagre, temperado com várias especiarias. Embora tenha baixo teor de gordura, é relativamente rico em açúcar e sódio por porção em comparação com outros produtos derivados do tomate.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa (15g) | 1 colher de sopa (15g) | 15 | 0.3g | 3.8g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 97 | 1.7g | 25.1g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 27 | 0.5g | 7.1g | 0.1g |
| 1 sachê (6g) | 1 sachê (6g) | 6 | 0.1g | 1.5g | 0g |
| 100 ml (103g) | 100 ml (103g) | 100 | 1.8g | 25.8g | 0.4g |
Benefícios para a saúde
Contém licopeno, um poderoso antioxidante encontrado em tomates cozidos que auxilia na saúde do coração.
Praticamente livre de gordura e colesterol, sendo uma alternativa mais leve aos molhos cremosos.
Baixo teor calórico por porção, o que pode ajudar no controle de peso quando usado com moderação.
Dicas de nutrição
- Use colheres de medida para evitar excessos, pois o açúcar e o sódio acumulam-se rapidamente.
- Opte por versões 'Sem Adição de Açúcar' para reduzir significativamente o impacto glicêmico.
- Verifique os rótulos em busca de xarope de milho rico em frutose e escolha marcas que utilizem adoçantes naturais ou menos açúcar.
- Fique atento ao teor de sódio se estiver monitorando sua pressão arterial.
- Armazene na geladeira após aberto para manter o sabor e evitar a deterioração.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar, fotografe a porção de ketchup ao lado de um item padrão, como um garfo ou o prato principal, para que o GAYA possa estimar com precisão o volume em relação ao prato.
Perguntas frequentes
Quanto açúcar há em uma colher de sopa típica de ketchup?+
Uma única colher de sopa de ketchup comum contém cerca de 4 gramas de açúcar, o que equivale a aproximadamente uma colher de chá de açúcar.
O ketchup é considerado um condimento saudável?+
É saudável em pequenas quantidades devido ao seu teor de licopeno, mas seus altos níveis de açúcar e sal significam que deve ser usado com moderação.
O ketchup contém vitaminas?+
Sim, o ketchup contém pequenas quantidades de Vitamina A e Vitamina C derivadas do concentrado de tomate usado em sua produção.
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