Calorie in Ketchup
Il ketchup è un condimento dolce e agrodolce a base di pomodori, zucchero e aceto, condito con varie spezie. Sebbene sia a basso contenuto di grassi, è relativamente ricco di zuccheri e sodio per porzione rispetto ad altri prodotti a base di pomodoro.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio (15g) | 1 cucchiaio (15g) | 15 | 0.3g | 3.8g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 97 | 1.7g | 25.1g | 0.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 27 | 0.5g | 7.1g | 0.1g |
| 1 bustina (6g) | 1 bustina (6g) | 6 | 0.1g | 1.5g | 0g |
| 100 ml (103g) | 100 ml (103g) | 100 | 1.8g | 25.8g | 0.4g |
Benefici per la salute
Contiene licopene, un potente antiossidante presente nei pomodori cotti che supporta la salute del cuore.
Praticamente privo di grassi e colesterolo, il che lo rende un'alternativa più leggera alle salse cremose.
A basso contenuto calorico per porzione, il che può aiutare nella gestione del peso se usato con moderazione.
Consigli nutrizionali
- Usa cucchiai dosatori per evitare di esagerare, poiché zucchero e sodio si accumulano rapidamente.
- Scegli le versioni 'Senza zuccheri aggiunti' per ridurre significativamente l'impatto glicemico.
- Controlla le etichette per lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e scegli marche che utilizzano dolcificanti naturali o meno zucchero.
- Presta attenzione al contenuto di sodio se stai monitorando la pressione sanguigna.
- Conservare in frigorifero dopo l'apertura per mantenere il sapore e prevenire il deterioramento.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Quando registri il pasto, fotografa la porzione di ketchup accanto a un oggetto standard come una forchetta o al piatto principale, così GAYA potrà stimare accuratamente il volume rispetto al piatto.
Domande frequenti
Quanto zucchero c'è in un tipico cucchiaio di ketchup?+
Un singolo cucchiaio di ketchup standard contiene circa 4 grammi di zucchero, che corrispondono all'incirca a un cucchiaino di zucchero.
Il ketchup è considerato un condimento salutare?+
È salutare in piccole quantità grazie al suo contenuto di licopene, ma gli alti livelli di zucchero e sale indicano che dovrebbe essere usato con parsimonia.
Il ketchup contiene vitamine?+
Sì, il ketchup contiene piccole quantità di Vitamina A e Vitamina C derivate dal concentrato di pomodoro utilizzato nella sua produzione.
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