Calorias em Brie
O Brie é um queijo de maturação suave feito de leite de vaca, conhecido por sua textura cremosa e casca branca comestível. É um alimento denso em calorias, rico em gorduras, proteínas e micronutrientes essenciais, como a Vitamina B12 e o cálcio.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 95 | 5.9g | 0.1g | 7.9g |
| 1 polegada cúbica (17g) | 1 polegada cúbica (17g) | 57 | 3.5g | 0.1g | 4.7g |
Benefícios para a saúde
Excelente fonte de cálcio para a saúde dos ossos.
Contém Vitamina B12, essencial para a função nervosa.
Fornece proteína completa de alta qualidade.
Dicas de nutrição
- O controle das porções é fundamental devido à alta densidade calórica.
- Coma a casca; ela é comestível e contém bactérias benéficas.
- Combine com frutas como maçãs ou uvas para equilibrar o teor de gordura.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 a 60 minutos para obter o melhor sabor e textura.
- Use como fonte de proteína em saladas ou sanduíches com moderação.
Dica de rastreamento GAYA
Fotografe o queijo ao lado de um objeto comum, como uma bolacha ou uma faca padrão, para ajudar o GAYA a estimar o volume e o peso com precisão.
Perguntas frequentes
A casca branca do Brie é segura para comer?+
Sim, é um mofo chamado Penicillium camemberti, que é seguro e adiciona sabor.
O Brie tem muita lactose?+
Não, o Brie é naturalmente baixo em lactose porque a maior parte é removida durante o processo de fabricação do queijo.
Posso comer Brie durante a gravidez?+
Geralmente, recomenda-se evitar o Brie cru ou não pasteurizado; escolha versões pasteurizadas para maior segurança.
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