Calories dans Brie
Le Brie est un fromage à pâte molle et croûte fleurie fabriqué à partir de lait de vache, réputé pour sa texture crémeuse et sa croûte blanche comestible. C'est un aliment dense en calories, riche en graisses, en protéines et en micronutriments essentiels comme la vitamine B12 et le calcium.
Suivez les calories pour Brie avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.
Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28 g) | 1 oz (28 g) | 95 | 5.9g | 0.1g | 7.9g |
| 1 pouce cube (17 g) | 1 pouce cube (17 g) | 57 | 3.5g | 0.1g | 4.7g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de calcium pour la santé des os.
Contient de la vitamine B12, essentielle au fonctionnement du système nerveux.
Fournit des protéines complètes de haute qualité.
Conseils nutritionnels
- Le contrôle des portions est essentiel en raison de sa forte densité calorique.
- Mangez la croûte ; elle est comestible et contient des bactéries bénéfiques.
- Accompagnez-le de fruits comme des pommes ou du raisin pour équilibrer la teneur en matières grasses.
- Laissez-le reposer à température ambiante pendant 30 à 60 minutes pour une saveur et une texture optimales.
- Utilisez-le avec parcimonie comme source de protéines dans les salades ou les sandwichs.
Conseil de suivi GAYA
Photographiez le fromage à côté d'un objet courant comme un biscuit ou un couteau standard pour aider GAYA à estimer précisément le volume et le poids.
Questions fréquemment posées
La croûte blanche du Brie est-elle comestible ?+
Oui, il s'agit d'une moisissure appelée Penicillium camemberti qui est sans danger et ajoute de la saveur.
Le Brie est-il riche en lactose ?+
Non, le Brie est naturellement pauvre en lactose car la majeure partie est éliminée lors du processus de fabrication du fromage.
Puis-je manger du Brie pendant la grossesse ?+
En général, il est recommandé d'éviter le Brie cru ou non pasteurisé ; choisissez des versions pasteurisées par mesure de sécurité.
Suivez les calories pour Brie avec une photo
Prenez une photo de votre repas — GAYA s'occupe du reste.